Nouvelles recettes

Crostata au marsala et aux figues séchées

Crostata au marsala et aux figues séchées


Ingrédients

Remplissage

  • 1 1/4 livre de figues Calimyrna séchées, équeutées, hachées grossièrement
  • 1/4 tasse (emballé) de cassonade dorée
  • 1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus

Croûte

  • 2 1/4 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse plus 6 cuillères à soupe (1 3/4 bâtonnets) de beurre non salé, température ambiante

Préparation de la recette

Remplissage

  • Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole à fond épais et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les figues soient très tendres, environ 1 heure. Découvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement, environ 8 minutes. Transférer le mélange dans un bol moyen. Refroidir légèrement. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, en remuant de temps en temps (le mélange sera épais), environ 45 minutes. Jeter les bâtons de cannelle. À FAIRE La garniture peut être préparée 1 jour à l'avance. Couvrir et réserver au frais.

Croûte

  • Préchauffer le four à 375 °F. Mélanger la farine, le sucre, les graines de fenouil et le sel au robot culinaire. Ajouter le beurre et 1 œuf. À l'aide des interrupteurs marche/arrêt, mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme. Rassembler la pâte en boule; diviser en deux. Aplatir chaque moitié en disque. Envelopper 1 disque dans une pellicule plastique; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 30 minutes et jusqu'à 1 jour. Presser le reste du disque de pâte au fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 10 pouces de diamètre avec fond amovible. Percez le fond partout avec une fourchette. Réfrigérer jusqu'à fermeté, environ 10 minutes. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir et réserver au frais.

  • Abaisser le disque de pâte réfrigérée sur du papier ciré en un tour de 12 pouces. Transférer la pâte sur du papier ciré sur une plaque à pâtisserie sans rebord. Couper la pâte en douze bandes de 3/4 de pouce de large. Réfrigérer les lanières en remplissant la tarte. Étendre la garniture uniformément dans la croûte. Placer 6 bandes de pâte sur la garniture, en les espaçant uniformément. Placer les 6 bandes restantes en diagonale sur les 6 premières bandes, en formant un motif en treillis en losange. Presser les extrémités des lanières contre le bord du moule à tarte pour les couper. Fouetter le reste de l'œuf dans un petit bol pour mélanger; brosser le treillis.

  • Cuire la tarte au four jusqu'à ce que le jus bouillonne épais sur les bords et que la croûte soit bien dorée, environ 55 minutes. Refroidir sur grille 1 heure. À l'aide d'un petit couteau, détacher délicatement la tarte des côtés du moule. Retirez les côtés. Servir légèrement tiède ou à température ambiante avec de la crème glacée.

Section des critiques

Crostata aux figues et aux noix


1 Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, les noix et le sel. Avec un mélangeur à pâtisserie ou une fourchette, incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Dans un petit bol, battre ensemble l'œuf et la vanille. Verser le mélange d'œufs sur les ingrédients secs et remuer avec une fourchette. Ramassez une partie du mélange avec votre main et pressez-le rapidement jusqu'à ce qu'il tienne ensemble. Répétez avec le reste du mélange jusqu'à ce qu'il puisse former une boule. Si le mélange semble trop sec et friable, ajoutez une cuillère à café ou deux d'eau froide. Rassemblez la pâte en un disque. Enveloppez-le dans une pellicule plastique. Réfrigérer 1 heure jusqu'à une nuit.

2 Laissez la pâte ramollir brièvement à température ambiante. Placer la pâte entre deux feuilles de pellicule plastique et l'étaler pour former un cercle de 12 pouces, environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

3 Lorsque la pâte est prête, retirez la feuille supérieure de pellicule plastique. En utilisant la feuille restante pour soulever la pâte, centrez la pâte dans un moule à tarte de 9 à 10 pouces, avec le côté recouvert de plastique vers le haut. Décollez le film plastique. Presser délicatement la pâte au fond du moule et sur les côtés. Passez le rouleau à pâtisserie sur le dessus du moule et coupez la pâte qui dépasse. Appuyez doucement la pâte contre les parois du moule pour créer un rebord plus haut que le bord du moule. Réfrigérer le fond de tarte 30 minutes.

4 Placez la grille dans le tiers inférieur du four. Préchauffer le four à 450 °F. Beurrer une feuille de papier aluminium. Poser le papier d'aluminium côté beurré vers le bas contre la pâte. Cuire la coquille sur la grille la plus basse du four 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

5 Pendant que la coque cuit, préparez la garniture. Dans un grand bol, mélanger le sucre et la farine. Incorporer la crème, l'œuf et la vanille jusqu'à consistance lisse.

6 Retirez les tiges des figues et coupez-les en deux du bout de la tige au bout de la fleur.

7 Sortez le fond de tarte du four et placez-le sur une grille de refroidissement. Réduire la chaleur du four à 375 °F. Retirez le papier d'aluminium. Si la pâte a gonflé, l'aplatir doucement avec une cuillère. Disposer les moitiés de figues côté coupé vers le haut dans la coquille. Fouettez à nouveau la garniture à la crème et versez-la sur les figues.

8 Placer la tarte au four et cuire 50 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit prise.

9 Refroidir la tarte sur une grille 10 minutes Retirer le bord du moule et laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. Conserver couvert d'un grand bol inversé à température ambiante jusqu'à 24 heures.

De "1000 recettes italiennes." Copyright 2004 par Michèle Scicolone. Utilisé avec la permission de l'éditeur, Wiley Publishing, Inc. Tous droits réservés.


Mélanger les tranches de pomme dans un grand bol avec la confiture de figues et le jus de citron. Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle, les clous de girofle, le poivre et le sel.
Verser le mélange de sucre sur le mélange de pommes et bien les enrober.

Instructions pour la pâte à base de beurre

Dans un robot culinaire ou dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et mélanger, ou couper avec un mélangeur à pâtisserie, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière. Ajoutez l'œuf, le jaune d'œuf, le zeste et le jus de citron par le tube d'alimentation, ou remuez et mélangez ou mélangez jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former. Rassemblez la pâte en boule et enveloppez-la dans du papier ciré. Réfrigérer pendant 30 minutes.

Instructions pour la pâte à base d'huile

Mélanger la farine et le sel dans un bol ou le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en acier. Versez l'huile lentement dans le bol ou à travers le tube d'alimentation du robot culinaire avec le moteur en marche. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit grossier et ressemble à de la farine d'avoine non cuite. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'une boule de pâte lisse se forme. Rassemblez la pâte en boule, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez-la. .

Divisez la pâte en deux. Sur une surface de planche légèrement farinée, étalez un morceau en un cercle de 13 pouces. Placez-le dans un moule à tarte de 10 pouces avec un fond amovible et coupez l'excès de pâte. Ou tapisser une assiette à tarte de 9 x 2 pouces d'une feuille de croûte à tarte roulée. Coupez les bords. Étaler la garniture dans la croûte en la tassant bien. Parsemez la garniture de beurre. Alternativement, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé légèrement farinées pour faciliter le processus.

Abaisser le deuxième morceau de pâte en un cercle de 11 pouces. Avec une roue à pâtisserie, couper la pâte en bandes de 1/2 pouce de large. Faites un dessus en treillis pour la tarte. Pincez les extrémités des bandes au même niveau que les côtés du fond de tarte. je

Placez la crostata sur un plat allant au four pour absorber tout débordement pendant la cuisson.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer. Badigeonner le dessus avec le lait ou la crème et saupoudrer d'amandes et de sucre grossier et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

Sortir la crostata du four et laisser refroidir complètement sur une grille. Si vous utilisez un fond de tarte amovible, retirez les côtés et coupez la crostata en quartiers pour servir.


Tarte aux figues, aux pommes et aux noix


J'étais un cuisinier très heureux au cours des deux derniers mois d'avoir découvert un groupe de figuiers sauvages dans le champ derrière notre propriété ici en Ombrie. Tous les deux jours, j'ai pu visiter les arbres et rapporter à la maison un énorme panier de figues vertes bien mûres et dodues. Malheureusement, j'ai visité les arbres hier et il n'y avait même plus une seule figue à cueillir, mais après la prime dont nous avons profité cette saison, je ne peux vraiment pas me plaindre. J'ai préparé cette délicieuse tarte aux figues, aux pommes et aux noix de diverses manières au cours des deux derniers mois alors que nos figues étaient de saison et j'ai réalisé que je ne l'avais pas encore partagée avec vous. C'est une garniture simple à base de figues hachées, de pommes en dés, de noix hachées, de vin de Marsala et d'épices que je fais cuire doucement d'abord pour mélanger les ingrédients.

Comme je l'ai dit dans des articles précédents, je ne suis pas un fan de la pâte à tarte difficile, mais la recette que j'utilise ici est infaillible et se marie si facilement que je serais heureux de faire une tarte tous les jours si j'en avais besoin. Il produit également une croûte tendre extrêmement feuilletée qui est parfaite pour les garnitures aux fruits tendres. La recette de pâtisserie donnée fait cependant deux tartes, vous pouvez donc soit aller de l'avant et faire les deux à la fois, soit envelopper la moitié de la pâte dans une pellicule plastique et la congeler une autre fois. Pour découper des formes dans votre croûte supérieure comme sur ma photo, utilisez simplement un petit emporte-pièce pointu et découpez les formes une fois la pâte roulée avant de la placer sur la garniture. Vous pouvez coller les formes que vous avez coupées à la croûte supérieure en utilisant le lait comme colle.

La photo en haut montre une tarte traditionnelle à double croûte décrite dans la recette tandis que j'inclus une photo d'une tarte de type crostata de forme libre ci-dessous. Pour créer la tarte de forme libre, roulez simplement un cercle de pâte d'environ 14 pouces de diamètre, empilez votre garniture au centre, puis repliez les bords en pinçant la pâte à intervalles pour l'aider à rester à plat.


Poulet et figues rôtis au miel

Ce poulet et figues rôtis au miel contient des oignons, des échalotes et des figues rôtis dans une sauce à l'ail et au miel qui tire un peu d'amour du vinaigre de vin rouge. Si bon.

Lorsqu'elles sont rôties, les figues se décomposent lentement et se transforment en une crème pâtissière comme un fruit qui a une saveur douce et une texture semblable à de la confiture. Ceux-ci obtiennent un peu plus d'amour d'une sauce au miel et à l'ail qui est savoureuse et compensée par un peu de piquant de vinaigre de vin rouge. Ajoutez au plat le poulet et ce poulet rôti au miel et aux figues est un repas complet trop bon pour ne pas être partagé. Celui-ci ne crie-t-il pas à la bonté des aliments réconfortants et à l'automne ?

Je l'ai fait plusieurs fois avec trois vinaigres différents. J'ai d'abord essayé le vin de riz et c'était trop sucré. Ensuite, il y avait du vinaigre de cidre de pomme, et même si je l'aimais, le vinaigre de vin rouge était l'acide parfait pour compenser la douceur des figues et du miel.

Ce poulet et figues rôtis au miel est un merveilleux dîner réconfortant sans glucides comme un plat de pâtes ou avec de la purée de pommes de terre. Poulet rôti lentement dans une sauce au miel à l'ail incroyablement délicieuse avec des figues sucrées. Ça sonne bien ? Je vous jure que c'est en effet.

J'aime utiliser la peau avec os sur les cuisses de poulet pour celui-ci. Je sens que les cuisses ont plus de saveur et j'adore la peau de poulet rendue et croustillante sur le dessus. Saler et poivrer sur toutes les cuisses de poulet faire saisir à la poêle, puis dans la même poêle passer les oignons, les échalotes et l'ail. Un mélange de vinaigre de vin rouge, de miel, de flocons de piment rouge et de fécule de maïs fait la sauce.

Remettez dans la poêle avec la sauce, passez les cuisses et les figues tranchées pour arrondir le tout pour une petite torréfaction. Ce que vous avez est un délicieux dîner d'automne.

L'arme gustative ici est certainement le vinaigre de vin rouge, mais l'origan frais est également la clé.

Les figues sont si délicates et tendres à la fourchette. Doux, délicieux et complimente la sauce piquante au miel et à l'ail. Jetez un oeil à cette beauté!

J'ai fait cela comme un plat à l'aide de ma fonte de 12 pouces, mais n'hésitez pas à utiliser une grande poêle capable d'aller au four après la cuisson de la poêle. Récemment, j'ai doublé cette recette et après la poêle, j'ai tout rôti dans mes fidèles ustensiles de cuisson en pierre de 13 & 2159 # 8243 pour une fête. Celui-ci a reçu des critiques élogieuses et tout le monde a dit de publier cette recette, alors voici les gens! Nous avons eu un petit semifreddo aux fraises aigre-douce avec du sésame noir (vous DEVEZ essayer celui-ci aussi!) Comme dessert et ce fut une soirée fantastique. L'explosion de saveurs et les textures en sont là, n'est-ce pas ? Qui est avec moi ?

Les figues sucrées sont incroyables et la sauce sucrée et acidulée est fantastique, mais si vous aimez la peau de poulet croustillante, ne versez pas la sauce dessus et ne l'arrosez pas.


Restez informé en un coup d'œil avec le Top 10 des histoires quotidiennes

QUI : TheRunawaySpoon est basé à Memphis, Tennessee, et blogue sur www.therunawayspoon.com. Elle a écrit : "Je pense que je suis comme la plupart des gens : quelque part entre le food snob et le food schlub. Le simple fait d'être dans la cuisine me rend heureuse."

QUOI : De petites empreintes de pouce délicates et friables qui sont la combinaison parfaite de sucré et salé - une assiette de fromages enveloppée dans un petit morceau croustillant.

COMMENT : Une simple pâte de robot culinaire donne des pièces tendres et beurrées parsemées de fromage bleu et de poivre noir. La confiture de figues de bonne qualité est cruciale ici si vous n'en trouvez pas, la confiture de coing ou de poire fonctionne également bien.

POURQUOI NOUS AIMONS : TheRunawaySpoon a proposé ces hors-d'œuvre faciles qu'elle pouvait préparer à la volée lorsqu'elle était invitée chez des amis. Pouvons-nous vous suggérer de faire deux lots?


Salade de poires farcies au four & Gorgonzola

Le gorgonzola est un fromage à pâte molle blanc paille avec des stries verdâtres. Il est dérivé d'un processus appelé “erborinatura”, en italien, qui signifie création de moules. Il s'agit d'un fromage ancien produit pour la première fois à Milan, en Italie, en 879. Comme le permettent la tradition et la loi, seules deux régions italiennes produisent du fromage Gorgonzola et les provinces suivantes uniquement : Novara, Vercelli, Cuneo, Biella, Verbania et Casale Monferrato environs dans le Piémont Bergame, Brescia, Côme, Crémone, Lecco, Lodi, Milan, Monza, Pavie et Varèse en Lombardie.

Aujourd'hui, le fromage Gorgonzola est produit dans une quarantaine de laiteries représentant une élite manufacturière composée de grandes industries nationales et de petites entreprises familiales. C'est le résultat d'un processus de sélection de longue haleine.

Extrêmement riche en minéraux et vitamines, le fromage Gorgonzola a une teneur importante en protéines et un pourcentage de matière grasse modéré par rapport aux autres fromages. Il est disponible sur la plupart des marchés de nos jours, mais si vous ne le trouvez pas, le fromage bleu est un bon substitut. Comme de nombreux fromages, ce délicieux fromage italien est meilleur à température ambiante.

Ingrédients:

  • 2 poires mûres mais fermes
  • 1/4 tasse de fromage Gorgonzola
  • 1/4 tasse de pacanes hachées, grillées (plus quelques-unes pour la garniture)
  • 1/4 tasse de figues séchées en dés (plus 2 pour la garniture)
  • 1/2 jus de pomme
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de Marsala
  • 1/4 tasse de jus de cuisson des poires
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 2-4 tranches de prosciutto
  • 4 tasses de roquette

Pelez, coupez en deux et épépinez les poires. Pressez un peu de jus de citron dessus. Ils ont tendance à brunir si vous ne le faites pas.
Dans un petit bol, mélanger le Gorgonzola, les pacanes et les figues.
Dans un bol séparé, mélanger le jus de pomme, la cassonade et le Marsala.

Farcir le mélange de Gorgonzola dans le creux de chaque poire.
Placer dans un plat allant au four et verser le jus de pomme, la cassonade et le Marsala délicatement sur chaque poire. (Utilisez tout le liquide).
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350* pendant 30 minutes.

Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive et le jus de citron ensemble.
Lorsque les poires sont cuites, prenez 1/4 tasse de jus de cuisson et ajoutez-les à la vinaigrette.
Mélanger la roquette avec un peu de vinaigrette. (Vous aurez des restes de vinaigrette, que vous pourrez utiliser pour la salade de betteraves et fromage de chèvre).

Au moment de servir, disposer les salades vertes dans une assiette et garnir d'une ou deux demi-poires.
Ajouter les tranches de prosciutto (je les enroule). Garnir de quelques noix de pécan grillées et d'une figue séchée.


Recettes du Frioul-Vénétie Julienne

Frico avec pommes de terre et fromage

Asiago remplace bien le fromage Montasio.

Ingrédients pour 1 frico (4 personnes):

  • 8 oz (250 grammes) de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 9 oz (260 grammes) de fromage Montasio, coupé en petits cubes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Fromage Grana Padano râpé

Placez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide lorsqu'elle commence à bouillir et faites-les cuire pendant 20 minutes. Égoutter et écraser à la fourchette.

Pendant ce temps, émincé l'oignon. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne et ajouter l'oignon. cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter la purée de pommes de terre dans la poêle avec les cubes de fromage. Aplatir le mélange avec une spatule large et cuire jusqu'à ce que le dessous soit brun.

Glissez la spatule sous le mélange et retournez-le. Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré.

Saupoudrer de fromage grana padano râpé, coupé en quatre et servir en apéritif.

Pâtes fraîches aux graines de pavot et au sucre

Il s'agit d'une sauce sucrée inhabituelle que l'on ne trouve généralement pas en Italie.

Pour les pâtes :

Pour la sauce:

Faire les pâtes :

Porter 5 litres d'eau à ébullition. Ajouter le sel et les pâtes. Cuire jusqu'à al dente puis égoutter en réservant environ 2 tasses d'eau de cuisson des pâtes.

Faire la sauce :

Faire chauffer le beurre dans une petite poêle à feu moyen. Ajouter les graines de pavot et réchauffer jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques, environ 2 minutes. Garder au chaud.

Transférer les pâtes égouttées dans un grand plat de service et mélanger avec le beurre de graines de pavot chaud. Ajouter un peu de l'eau de cuisson des pâtes réservée, au besoin pour éclaircir la sauce, elle devrait bien enrober les pâtes. Saupoudrer de sucre et mélanger à nouveau. Servir chaud.

Cevapcici avec sauce aux poivrons rouges rôtis et aux aubergines

  • 8 onces de boeuf haché
  • 8 onces de porc haché maigre
  • 1 oignon plus 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché, divisé
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • Piment de Cayenne
  • 1 gros poivron rouge
  • 1 petite aubergine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Piment de Cayenne

Pour préparer les Cevapcici :

Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le porc haché, 2 cuillères à soupe d'oignon haché, l'ail, le paprika, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Rouler le mélange en forme de saucisse d'environ 3 pouces de long et ¾ de pouce de diamètre.

Préchauffer un gril (ou chauffer une grande poêle à feu moyen-vif). Placer les saucisses sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 5 à 6 minutes, en les retournant pour dorer chaque côté.

Servir avec la sauce et l'oignon émincé.

Pour préparer la sauce :

Préchauffer le four à 400°F. Placez le poivron et l'aubergine sur une plaque allant au four jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et que la peau du poivron commence à dorer, environ 30 à 40 minutes. Lorsque le poivron est suffisamment froid pour être manipulé, retirez et jetez la peau, la tige et les graines.

Couper l'aubergine en deux et en retirer la chair. Placer le poivron et l'aubergine dans un robot culinaire, avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre et la purée de piment de Cayenne jusqu'à consistance lisse. Assaisonner au goût avec du sel.

Fondue au chocolat du Frioul

  • 2 bananes
  • 12 fraises fraîches et mûres
  • 2 poires
  • 1 citron, coupé en deux
  • 1 ¼ lb (500 gr) de chocolat noir fondant d'excellente qualité, haché
  • 3 cuillères à soupe de crème épaisse, légèrement ébouillantée
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Lavez tous les fruits. Coupez les bananes et les poires en quartiers et frottez-les avec le citron tranché pour les empêcher de brunir. Veillez à ne pas utiliser trop de citron car cela altérerait la saveur du fruit.

Faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie.

Retirer du feu et ajouter le rhum et la crème épaisse.

Servez la sauce au chocolat dans un bol en céramique (ou en argile) réchauffé et disposez les fruits autour.

Partagez ceci :

Comme ça:


Nous avons trouvé au moins 10 Liste de sites Web ci-dessous lors de la recherche avec recettes de desserts aux figues séchées sur le moteur de recherche

10 meilleures recettes de figues séchées de dessert Yummly

Yummly.com AD : 14 PENNSYLVANIE: 26 Rang MOZ : 40

amandes, figues sèches, noix, abricots secs, noisettes, pignons de pin et 2 autres Figue Séchée Gâteau Bundt à la Turque Cuisson lait, levure chimique, sucre, farine, œufs, noix, huile végétale et 1 autre Figue Séchée (Anjeer) Kulfi Nuances culinaires

Recettes de desserts aux figues Allrecipes

Recettes.com AD : 18 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 69

  • Cheesecake aux figues et aux noisettes avec un filet de miel et de bourbon Si vous êtes à la recherche d'un décadent le dessert, c'est peut-être celui qu'il vous faut
  • Ce figure et cheesecake aux noisettes a une croûte de biscuit à la vanille et est garni de noisettes grillées et d'un filet de miel et de bourbon.

13 recettes de desserts aux figues séchées faciles aux figues séchées faciles

  • Figues sont un fruit indigène des régions d'Europe et du Moyen-Orient qui font partie de l'alimentation traditionnelle depuis des milliers d'années
  • Mais aujourd'hui, je facilite les choses Recettes de desserts aux figues ou facile figue séchée apéritif recettes avec ça figure fruit
  • De nos jours, ces fruits sont largement disponibles et populaires dans le monde entier, alors qu'ils sont souvent secs, frais (et délicieux aussi !), Figues

Recettes de desserts aux figues Allrecipes

Recettes.com AD : 18 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 71

À la recherche de recettes de desserts aux figues? Allrecipes a plus de 30 personnes de confiance recettes de desserts aux figues complet avec des notes, des critiques et des conseils de service.

Recettes de desserts au chocolat avec des figues séchées Valley Fig Growers

Valléefig.com AD : 13 PENNSYLVANIE: 48 Rang MOZ : 65

Chocolat Recettes de desserts avec Figues sèches Quand cela vient à recettes de desserts avec figues sèches, nous avons ce qu'il vous faut! Voici quelques-uns de nos favoris avec des biscuits et des confiseries de bar assez faciles à préparer pour une célébration en semaine ou pour des rassemblements annuels avec Orchard Choice et Sun-Maid California. Figues.

31 idées de recettes de figues séchées recettes de figues, recettes, séchées

Pinterest.com AD : 17 PENNSYLVANIE: 33 Rang MOZ : 55

  • 1 & 188 tasse figues sèches, ½ tasse de noix, ⅓ tasse d'amandes crues, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, 2 cuillères à café de cacao cru DessertsDélicieux DessertsRecettes De DessertsRecettes De BoissonsRecettes D'automneRecettes De Figues Séchées Dattes de blé entier et amp Figues Muffins, Muffins De Blé Entier Dattes De Blé Entier & Figues Muffins Recette.

Recette de biscuits à l'avoine et aux figues séchées

Foodandwine.com AD : 19 PENNSYLVANIE: 35 Rang MOZ : 60

  • Dans un mélangeur, battre ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à homogénéité, environ 1 minute
  • Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.

Recettes saines de figues séchées et recettes aux figues Valley Fig

Valléefig.com AD : 13 PENNSYLVANIE: 19 Rang MOZ : 39

  • Retrouver la santé recettes de figues séchées & recettes avec figues pour la cuisson, les assiettes de fromages, le dîner, etc.
  • Vous trouverez tellement de façons de cuisiner figues.

Compote de figues séchées, miel et épices McCormick Gourmet

Mccormick.com AD : 17 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 75

  • Porter à ébullition le miel, l'eau, le zeste de citron et les épices dans une casserole moyenne
  • Ajouter figues couvrir et laisser mijoter 7 minutes
  • Refroidir à température ambiante Servir figues avec du sirop en garniture de crème glacée, sur une assiette de fromages, en apéritif ou en accompagnement assiette.

Plus de 900 idées de recettes de desserts aux figues en 2021 dessert aux figues

Pinterest.com AD : 17 PENNSYLVANIE: 31 Rang MOZ : 57

  • 6 juin 2021 - Délicieux et décadent, recettes de desserts aux figues sont une excellente façon de suivre le dîner
  • #driedfigdesserts #figdesserts #figdessertrecipes
  • Voir plus d'idées sur dessert aux figues, recettes de desserts, recettes.

Bouchées énergétiques Newton aux figues maison sans cuisson

  • Je viens de faire le figure boules ce matin
  • Je les ai laissés mélanger dans le robot culinaire à pleine vitesse une fois que je l'ai pulsé plusieurs fois
  • je cherchais un moyen de profiter figues
  • Je voulais leurs bienfaits pour la santé, mais je n'avais pas trop envie de simplement manger un figure
  • Ce Recette m'aidera à manger mon gros sac de figues

Sauce aux figues Better Homes & Gardens

Bhg.com AD : 11 PENNSYLVANIE: 27 Rang MOZ : 49

Figues sèches trempés dans du cognac puis chauffés font la sauce parfaite pour la crème glacée dans ce rapide et facile recette de dessert.


Crostata au marsala et aux figues séchées - Recettes

Note : Super Tasty Pizza, mais loin (pour moi)

Cet article documente un événement combo intéressant. Mon ami Walker, membre du Foodie Club, a organisé cet événement chez son ami, la nouvelle pizzeria du chef Angelo Auriana au centre-ville (située à côté de son autre restaurant, Berea).

La pizza du chef Angelo est sa propre version de la pizza Napoletana, qui a été initialement exportée par les premières vagues d'immigrants dans les années 1800 et est rapidement devenue ce par quoi la plupart des gens à l'étranger identifient la cuisine italienne.

A côté de la pizza, la cuisine de sixième+moulin se concentre sur d'autres recettes traditionnelles qui capturent le caractère unique et la polyvalence de la cuisine régionale du sud de l'Italie et comprennent des apéritifs, des beignets, des pâtes maison, de la viande et de la volaille, des fruits de mer et des desserts, en gardant un œil sur les traditions et en examinant la nécessité d'aujourd'hui de légèreté, de salubrité et de simplicité .

L'expérience culinaire au sixième + moulin évoque des moments joyeux de voyage et de souvenirs à travers une atmosphère décontractée et raffinée qui recrée l'ambiance d'une nuit au bord du golfe de Naples et c'est la plate-forme pour célébrer et partager la culture et le style de vie de l'italien gens.


Il se trouve dans la moitié gauche du bâtiment Berea et est un peu une transplantation de Vegas, car le chef a ouvert ce concept en premier.


L'intérieur est un mélange de contemporain et d'usine.

Walker a organisé cet ÉNORME (trop énorme) dîner avec environ 50 à 60 personnes pour présenter les pizzas et ses vins italiens anciens et insolites. Le chef est en bleu au milieu de la photo ci-dessus.

J'ai aussi apporté du vin. De ma cave : 2010 Borgo del Tiglio (Nicola Manferrari) Collio Friulano Ronco della Chiesa. AG 94. Borgo del Tiglio’s 2010 Ronco della Chiesa montre ce que ce site à flanc de colline à Cormons peut faire dans les millésimes plus frais. Toujours brillant, concentré et intensément salin, le 2010 jaillit du verre avec du pamplemousse, du citron vert, de la menthe et des pierres concassées. Le 2010 sera probablement le plus apprécié par les lecteurs qui aiment les blancs tendus et vibrants. A côté de certains autres millésimes, le 2010 manque un peu de souplesse en milieu de bouche, mais il est tout de même assez beau. J'aime particulièrement la façon dont le 2010 s'ouvre bien dans le verre au fil du temps. (À boire entre 2013-2020)

Mozzerella du sud de l'Italie aux poivrons.

Marguerite au Gorgonzola. Margarita assez normale, mais pour la forte saveur de Gorgonzola, elle a augmenté d'un cran pour moi. Très salé et fort.

Parmesan au chou violet et amandes. Une pizza fortement cheesy avec un peu de croquant et un soupçon d'amer du chou.

De ma cave : 2007 Paolo Bea Montefalco Rosso Riserva Pipparello. 94 points. Je suis une ventouse pour Bea et mon engouement peut brouiller mon objectivité en conséquence. Cependant, il serait malhonnête de ma part de ne pas me jeter sur cette bouteille. Un arbre plein de cerises mûres, d'épices à tarte, d'asphalte, de charbon de bois, de fumée, de champignons, de sol forestier humide, de teriyaki, c'était un régal pour les sens. Après 11 ans c'est encore farouchement tannique mais ce n'est pas suffisant pour s'embêter vu le caractère. La finale dure quelques minutes. Je me rends compte que faire du vin comme celui-ci est effrayant et que les résultats ne sont pas pour tout le monde mais mon Dieu, je suis reconnaissant que les Bea aient le courage de le faire.

Champignons à la courge butternut et roquette.

Queue de boeuf et mozzarella fumée. Fortement charnu, probablement mon préféré.

Margherita fior di latte avec EVOO des Pouilles et origan.

Gnocchis à la sauce Alfredo. Fromage et très très doux. Des oreillers de pommes de terre parfaits.

Une grande partie de la gamme de vins.


C'était la première soirée complète de Jérôme et Emma à Los Angeles (juste en provenance des Pays-Bas) et nous les avons traînés à travers plus de 2 heures de trafic à LA !

Les vins sont tous illustrés ci-dessous. Beaucoup trop pour écrire. C'était un événement étrange. Je vais le décomposer.

Les pizzas étaient très bonnes. Pas plus de 2 heures dans la circulation, bonne — aucune pizza à LA n'est — mais bonne. Je les aurais avec plaisir s'il y en avait plus près. Ils sont à peu près du même (bon) niveau que Pizzana. Il n'y avait pas assez de nourriture à mon goût, principalement à cause du format (nous en parlerons plus tard), mais ce que nous avons eu était super.

Les vins étaient très intéressants. Ce sont des cépages insolites que je connais bien sûr du fait de mes études œnologiques italiennes, mais insolites. Surtout des vins de l'extrême nord de l'Italie élaborés à partir de Spanna (une variante du Nebbiolo). Mais on ne voit JAMAIS ces vins aussi vieux ! Ils variaient d'un peu rustique ou acide à délicieux. C'est une chose étonnamment longue durée. La coulée était un peu inégale en raison du format.

Le problème de format avec ce dîner était la taille. Il y avait un nombre énorme, peut-être de 50 à 60 personnes, et tout d'abord, le restaurant ne peut pas produire des pizzas AUSSI rapide, alors ils en déposent périodiquement une sur notre table, nous en donnant un morceau chacun, puis nous attendons un bon moment car ils ont continué à laisser tomber des pizzas sur les 10 autres tables avant de passer à un nouveau type de pizza. Au départ, il n'y avait que la salade et 4 petites (tranches de) pizza(s). Nous avons supplié pour la 5ème pizza et les gnocchis, mais ce n'était toujours pas assez. Je pense que le concept à l'origine était qu'il soit plus petit et que le chef essaie les vins et improvise sur des pizzas, mais en raison de l'échelle, il ne pouvait pas vraiment le faire. Le vin a également souffert du rythme car Walker ouvrait et versait TOUT, il était donc une abeille occupée, mais il ne pouvait toujours pas se déplacer assez vite au début. Ce sont des bouteilles assez difficiles à ouvrir même car les bouchons vieillis prennent un certain temps à travailler.

Mais de toute façon, à part le trafic ridicule de Los Angeles qui arrive assez tôt dans le quartier des arts, c'était très amusant.


Voir la vidéo: Traditions Kabyles: Les Figues Sèches version Française