Boulettes de porc Manchego espagnoles à la mijoteuse

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Pas besoin de faire dorer ces boulettes de viande ou de faire cuire cette sauce avant de la jeter dans la mijoteuse - les boulettes de viande et la sauce sont crues et en ressortent succulentes et belles.PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

boîte (15 oz) de sauce tomate biologique Muir Glen ™

cuillères à soupe de vinaigre de xérès

1 1/2

cuillères à café de paprika fumé

1 1/2

tasses de fromage Manchego râpé (6 oz)

1/2

tasse de chapelure croustillante panko nature Progresso ™

1/2

tasse d'oignons verts tranchés

Masquer les images

1
Vaporiser une mijoteuse de 3 pintes avec un enduit à cuisson. Dans un grand bol, mélanger la sauce tomate, le vinaigre, le miel et 1/2 cuillère à café de paprika fumé.
2
Dans un grand bol, mélanger 1 cuillère à café de paprika fumé restante, le porc, 1 tasse de fromage, la chapelure, 1/4 tasse d'oignons verts, le lait, l'œuf et le sel. Façonner environ 24 boulettes de viande (1 1/2 po); ajouter au bol avec la sauce et remuer doucement pour enrober les boulettes de viande de sauce. Versez doucement le mélange de boulettes de viande dans la mijoteuse.
3
Couverture; cuire à feu doux de 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande inséré au centre de la boulette de viande indique 165 ° F; remuer. Servir les boulettes de viande avec 1/2 tasse de fromage et 1/4 tasse d'oignons verts restants.

Conseils d'experts

Bien que ces boulettes de viande soient un apéritif parfait, les restes de boulettes de viande et de sauce constituent une excellente garniture pour les pâtes.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion

Calories: 170
Calories provenant des lipides: 90

% Valeur quotidienne

Graisse totale: 10g; 15%
Gras saturé 4g 20% Gras trans 0g
Cholestérol: 50 mg; 17%
Sodium: 500 mg; 21%
Potassium: 140 mg; 4%
Glucides totaux: 9g; 3%
Fibre alimentaire 0g 0% Sucres 4g
Protéine: 11g

Vitamine A: 10%; 10%
Vitamine C: 0%; 0%
Calcium: 10%; 10%
Le fer: 4%; 4%

Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.