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Mini gâteaux au fromage à la mandarine

Mini gâteaux au fromage à la mandarine


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Ces mini-gâteaux au fromage à la mandarine obtiennent plus de «peps» grâce au zeste d'orange acidulé et à une subtile touche de cannelle de Cinnamon Toast Crunch ™.PLUS +MOINS-

1

tasse de céréales Cinnamon Toast Crunch ™ écrasées (environ 2 tasses entières)

3

cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

12

oz de fromage à la crème, à température ambiante

1

gros oeuf + 1 gros jaune d'oeuf

1/2

cuillère à café d'extrait de vanille pure

2

cuillères à café de zeste d'orange finement râpé (environ 1 orange navale moyenne)

1

boîte de mandarines au sirop, égouttées

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  • 1

    Commencez par rassembler vos ingrédients et préchauffez le four à 350 ° F.

  • 2

    Dans un bol, combiner la chapelure Cinnamon Toast Crunch ™ avec le beurre fondu.

  • 3

    Tapisser un moule à muffins de taille normale de 12 moules à cupcake. Presser un peu moins de 2 cuillères à soupe du mélange dans le fond de chaque doublure de cupcake. Mettre de côté.

  • 4

    À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse et sans grumeaux. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit combiné et mousseux. Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, l'extrait de vanille et le zeste d'orange et battre à feu doux jusqu'à ce que le tout soit combiné - ne pas trop battre.

  • 5

    Verser environ 3 cuillères à soupe du mélange de cheesecake dans chaque moule à cupcake. Faites cuire les cupcakes pendant 12 minutes puis éteignez le four et laissez les gâteaux au fromage encore 10 minutes avant de les retirer. N'ouvrez le four à aucun moment auparavant.

  • 6

    Laissez les cheesecakes refroidir complètement. Ajoutez un peu de crème fouettée sur le dessus de chaque cheesecake et placez une mandarine dessus. Sers immédiatement.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Mini gâteaux au fromage à la mandarine: assez petits pour en manger un ou deux ... ou trois ou quatre ... Je ne pense pas avoir rencontré quelqu'un qui n'aime pas le gâteau au fromage. Avez-vous? Le cheesecake est populaire depuis des éternités. Au sens propre. Le cheesecake sous une forme ou une autre remonte à la Grèce antique. En fait, vers 5 av.J.-C., le médecin grec Aeqimus a même écrit un livre de cuisine sur l'art de faire des gâteaux au fromage. Sérieusement! Vous ne me croyez pas, n'est-ce pas? C'est vrai. Voici le nom du livre: p? A ???? t? P ?????? s ???? aµµaOkay, je sais que la plupart d'entre vous ne parlent pas le grec aussi couramment que moi, alors voici la prononciation phonétique occidentale: Plakountopoiikon Suggramma. ne me crois pas. * Soupir * D'accord, je plaisantais juste sur le fait de parler grec. Mais la partie du livre de cuisine est vraie! Regardez-le. Bon, revenons à la recette à portée de main. Ces mini-gâteaux au fromage à la mandarine obtiennent une touche supplémentaire de saveur d'agrumes grâce au zeste d'orange acidulé mélangé à la pâte. La touche subtile de cannelle de Cinnamon Toast Crunch complète bien la saveur d'orange. Vous allez les adorer! P.S. Rappelez-vous, c'est un médecin qui a écrit le premier livre de cuisine sur les cheesecakes! Ça doit être un bon signe.

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