gn.mpmn-digital.com
Nouvelles recettes

Roses de pâtes fraîches

Roses de pâtes fraîches



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


on met la farine dans un bol et on forme une fontaine au milieu où on met les œufs et le sel.

mélanger d'abord à la fourchette jusqu'à ce que les œufs absorbent toute la farine, puis à la main jusqu'à obtenir une pâte assez élastique (dak il faut rajouter un peu de farine, selon la taille des œufs).

on met la pâte sur la table et on la pétrit un peu puis on l'étale avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que l'on forme une feuille assez fine comme des nouilles.

déplacer la plaque sur du papier sulfurisé et la graisser de sauce béchamel, mettre le jambon dessus, puis saupoudrer de parmesan et mettre du fromage tranché finement.

rouler et mettre au congélateur pendant 10 minutes, puis le sortir et couper des morceaux de 4-5 cm.

mettre les roses dans un plateau, mettre la sauce béchamel dessus et saupoudrer de parmesan, puis mettre au four préchauffé à 160° pendant 45-50 minutes.


Vidéo: épisode 10 - Malek et Amine King pates sauce rosée, cornets de brick et verrine crème noisette