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Courgettes farcies au fromage pané sur lit de couscous aux légumes

Courgettes farcies au fromage pané sur lit de couscous aux légumes


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  • 250 gr de cus
  • 1 poivron
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 8 tranches de fromage
  • sel
  • Poivre
  • 2 oeufs
  • Farine
  • biscuit
  • Huile de friture

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Potiron farci au fromage pané sur lit de couscous aux légumes :

Nous mettons une casserole d'eau à bouillir. Quand il commence à bouillir, ajoutez le sel et le couscous. Laisser bouillir 5 minutes. Puis j'ai glissé. Laissez égoutter le couscous. Épluchez un oignon et hachez-le finement. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Mettez une poêle avec un peu d'huile sur le feu. Laissez chauffer un peu, puis ajoutez l'oignon et laissez mijoter pendant 3 minutes. Ajouter le poivron et la carotte et faire revenir encore 4 minutes. Ajouter 100 ml d'eau, assaisonner et laisser bouillir jusqu'à évaporation de l'eau. Mélanger ensuite les légumes avec le couscous. Nous nettoyons les courgettes et les coupons en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, nous le coupons, toujours dans le sens de la longueur. Nous coupons les tranches aussi fines que possible. Saler les courgettes. Déposez ensuite sur une tranche de courgette une de fromage et de poisson et une de courgette. Nous continuons ainsi jusqu'à ce que nous terminions avec les tranches de courgettes et de fromage. Battre les œufs avec une pincée de sel. Nous donnons les courgettes à travers la farine, l'œuf puis la chapelure. Faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés. Nous les sortons sur du papier absorbant. Servir le couscous avec les courgettes frites au fromage. Bon appétit!

Sites de conseils

1

Les tranches de courgettes et de fromage doivent être aussi fines que possible, pour bien les faire frire.


Courgettes farcies au fromage pané sur lit de couscous aux légumes - Recettes

Aujourd'hui, j'ai proposé une autre recette de la série de pommes de terre farcies. J'ai fait des pommes de terre farcies au thon, une recette très facile et rapide, avec seulement quelques ingrédients accessibles à tous.

J'ai toujours aimé les pommes de terre au four, mais cette année j'ai eu une vraie passion pour les pommes de terre au four farcies. J'ai encore beaucoup de combinaisons à essayer, donc la liste reste ouverte pour de nouvelles recettes de pommes de terre farcies :)

La recette de pommes de terre farcies au thon est un bon choix pour n'importe quel repas de la journée, mais nous l'avons préférée pour le dîner. Le thon peut être remplacé par un autre poisson en conserve, selon les préférences.

Portions : 2
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Facile

  • 4 pommes de terre, 1 thon haché en conserve à l'huile, 1/2 oignon blanc, 3-4 concombres au vinaigre, sel, poivre, piment, persil.

Cuire dans une poêle, saupoudrer d'un peu d'huile d'olive.

Gardez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le dessus et que la fourchette y pénètre légèrement.

Retirer et laisser refroidir. Chauffer chaque moitié de pomme de terre avec une cuillère à café et conserver le cœur dans un bol.

Bien égoutter le thon et le mettre dans un bol sur le trognon de pomme de terre.

Couper les concombres en cubes et émincer finement l'oignon. Mélanger dans le bol avec le thon.

Ajouter sel, poivre, piment.

Remplir les pommes de terre et décorer de persil vert.

Nous les avons servis avec des tomates cerises, mais vous pouvez aussi choisir une salade de légumes.

* En option peuvent être mis dans la garniture : câpres, olives ou grains de maïs.


Courgettes farcies au fromage pané sur lit de couscous aux légumes - Recettes





C'est la première fois que je cuisine du couscous. Je n'étais pas très attirée par la cuisine orientale, mais mon petit ami a cherché sur le net des recettes libanaises hier et a trouvé des idées de cuisine.
En fait, il est venu plus désireux d'essayer quelque chose de nouveau. Et comme j'aime expérimenter, j'étais plus qu'heureux de réaliser certains de ses désirs.

J'ai regardé quelques recettes libanaises et j'ai vu les pois chiches et le couscous comme ingrédients prédominants. Je les ai donc mis sur la liste de courses aussi.

Je n'ai pas cuisiné de recette en particulier, en général je n'aime pas vraiment suivre strictement les instructions de certaines recettes, mais combiner ce que j'aime et je pense que ça aurait bon goût. J'ai donc préparé du couscous aux légumes.

  • 200 gr de couscous, 1 oignon rouge, 1 poivron, 5-6 champignons, 200 gr d'olives noires tranchées, 2 tomates, 3-4 gousses d'ail, épices.

J'ai égoutté le couscous et je l'ai mis dans le bol, j'ai rajouté la sauce aux légumes par dessus et je l'ai décoré avec le parapluie vert, car j'avais oublié de prendre du persil et je devais le contraster avec quelque chose :)

Considérant que j'ai cuisiné quelque chose comme ça pour la première fois, j'ai été très agréablement impressionné par le couscous aux légumes. Je vais essayer une autre combinaison bientôt.


Courgettes farcies au fromage pané sur lit de couscous aux légumes - Recettes

J'adore ton blog, j'aime toutes tes recettes, elles sont bien expliquées et illustrées, et ces citrouilles me mettent l'eau à la bouche !

Pas de dinde, je viens de te dire que c'est le jeûne, et on reste amis =))

Liana10, j'aime la dinde, parce que c'est du phallus, mais aussi bon en goût, je la veux aussi. Pozdrav.

J'aime beaucoup ces recettes avec du potiron. et les vôtres sont superbes et je pense qu'ils sont super. mmm, je peux les goûter. délicieux.
Une bonne soirée!

@ Kadia- eh bien, je vous sers, non? -)

@Angelica-merci, bisous !

@ Goldie- et vous nous êtes chers, alors je vous invite à une portion -)

@Robert, frère, pt. Tu enlèves la chair de la citrouille, d'accord ?

@ Surac- même si la dinde est un phallus et si vous dites que vous l'aimez autant que je l'aime, je vous invite à dîner -)

@ Maria- J'aime aussi beaucoup les citrouilles, elles sont vraiment délicieuses. Merci!

mmmmmmmmmm. comme c'est bon !! bonjour !

J'ai déjà farci des courgettes avec de la viande hachée mais pas de dinde ou de poulet.
J'aime vraiment l'idée.
À bientôt.

@ Nadji- J'aime beaucoup la viande de dinde, il faut l'essayer -) A bientôt

la recette de farine et les ingrédients du Banat ont l'air délicieux ici, je ne trouve pas que des courgettes ici, cette année je n'ai pas encore fait de garnitures, mais c'est leur tour, je vous le dis.


Recettes pour débutants et plus. par Naty

Le gâteau le plus complexe et un peu difficile réalisé à ce jour, mais aussi le meilleur, qui allie parfaitement saveurs et textures. Un gâteau d'inspiration intégrale :) http://pastry-workshop.com/cocoberry-coconut-and-berry-entremet-entremet-cu-fructe-de-padure-si-nuca-de-cocos/ que je tiens à remercier ainsi pour les merveilleuses recettes. J'ai fait ce gâteau en septembre, mais comme je n'ai pas eu le courage de commencer à écrire la recette, c'est plus facile de le faire que de simplement écrire le jour où j'ai pris courage et je vous présente cette merveille. Courage et tu l'as testé.
pour ces gâteaux dont vous avez besoin. n'ayez pas peur de la liste :))




Ingrédient:
comptoir
4 œufs
-85 gr de sucre
-115 gr de farine
-1 pincée de sel

Crème de yaourt et citron vert
-150gr de yaourt
-40 gr de sucre
-jus et zeste d'un citron vert
-4 gr de gélatine
-20 ml d'eau froide
-200 ml de crème fouettée

Mousse de baies
2 blancs d'oeufs
-70 gr de sucre
30 ml d'eau
-8 gr de gélatine
- 1 cuillère à café de jus de citron
-40 ml d'eau froide
-150 ml de purée de baies
-250 ml frais baies de gelée
-200 g de baies
-50gr de sucre
-7 gr de gélatine
-50gr d'eau

creme de noix de coco
-450 ml frais
400 ml de lait de coco
4 jaunes
60 gr de sucre
10 g de gélatine
50 ml d'eau
-extrait de vanille
-50 gr de noix de coco

glaçure rose
180 gr de sucre
45 ml de lait
-200 ml de crème fouettée
45 ml d'eau
60 gr glucose ou miel
11gr de gélatine
-55 ml d'eau froide colorant rouge

Huuuu muuult de scris :)))

Méthode de préparation
voilà c'est ici. comptoir
Mélanger les œufs avec le sucre et le sel pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce qu'il augmente de volume puis incorporer progressivement la farine tamisée. Versez le dessus dans un moule à cake de 26 cm de diamètre et enfournez à 170°C pendant 20 à 30 minutes. Une fois refroidi, coupez deux feuilles minces. L'une des feuilles est coupée à 20-22 cm de diamètre et placée dans un cercle à gâteau. Crème de yaourt et citron vert : Hydratez la gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes puis faites-la fondre au bain de vapeur. Mélangez ensuite le yaourt avec le sucre en poudre, le jus et le zeste de citron vert et la gélatine. Incorporer la crème fouettée. Versez la crème sur le comptoir et mettez-la au congélateur pendant 10 minutes. Découpez la deuxième feuille de plan de travail sur 18-20cm de diamètre et placez-la sur la crème yaourt et citron vert.
Mousse de baies :
Mélanger le sucre et l'eau et faire bouillir pendant quelques minutes pour former un sirop épais. Les blancs d'œufs sont mélangés avec du jus de citron jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume. Lorsque le sirop a épaissi, versez progressivement sur les blancs d'œufs en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une meringue ferme. La gélatine hydratée est fondue au bain de vapeur puis mélangée à la purée de fruits. Incorporez la meringue à la purée de fruits, puis ajoutez la chantilly. La mousse est versée sur le comptoir.
Gelée
La gélatine est laissée s'hydrater pendant 10 minutes. Mélanger la purée de fruits avec le sucre et chauffer doucement. Incorporer la gélatine hydratée puis laisser refroidir la composition. Verser la gelée sur la mousse et laisser refroidir à nouveau pendant 1 heure. Lorsque la gelée est attrapée, retirez l'anneau et montez celui de 26-28 cm.

Crème cou à la noix de coco
Mettez le lait de coco dans un bol à double fond et faites-le chauffer. Les jaunes sont mélangés avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Versez le lait chaud en un fil fin, puis mettez-le sur le feu. Faire bouillir à feu doux jusqu'à épaississement, puis retirer du feu et ajouter la gélatine hydratée et les flocons de noix de coco. Lorsqu'il a refroidi, ajoutez la vanille et la chantilly puis laissez refroidir la crème 10 minutes, puis remplissez les bords du gâteau de chapelure. Laissez refroidir jusqu'au lendemain.

glaçage
A mon avis la partie la plus difficile. Mélanger le sucre avec l'eau dans un bol et faire bouillir jusqu'à ce qu'il devienne un sirop épais. Dans un bol, mélanger la crème fouettée et le lait et porter à ébullition. Ajouter le sirop de sucre en un trait fin. Incorporez le glucose et gardez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il fonde uniformément. Retirer du feu et ajouter la gélatine préalablement hydratée et le colorant. Recouvrez le glaçage d'une pellicule plastique et laissez-le refroidir à température ambiante puis versez-le sur le gâteau, qu'il est bon de conserver au congélateur pendant une heure avant de remettre le glaçage.
Je n'ai pas eu le glaçage parfait car j'ai versé plusieurs fois comme vous pouvez le voir :) mais j'étais satisfait du premier essai.
Le gâteau est un rêve et vaut tout le travail :)

Recettes pour débutants et plus. par Naty

Ingrédients
10 poivrons
150g de riz
100 g de boulgour
1 carotte
1 oignon
4 gros champignons
1 petite courgette
1 cuillère à soupe de bouillon
Aneth et persil ensemble
Sel et poivre au goût
1 boîte de tomates en bouillon j'ai utilisé SunFood
Thym

Méthode de préparation
Eplucher une courge, la râper et presser le sel.
La carotte nettoyée et lavée est donnée à travers la petite râpe ainsi que les courgettes. Couper les champignons en cubes puis les faire frire jusqu'à ce que l'eau baisse. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les légumes, faites cuire un peu, puis ajoutez 300 ml d'eau à ébullition, ajoutez le riz lavé. Porter à ébullition, assaisonner et retirer du feu. Ajouter les champignons et l'oignon finement haché.
Versez 200 ml d'eau bouillante sur le boulgour, couvrez et laissez jusqu'à ce que le père absorbe l'eau.
Quand c'est prêt, mélanger le boulgour avec le riz, le bouillon et les légumes finement hachés.
Remplissez les poivrons, placez-les dans un plateau/pot, versez les dés de tomates et le thym.
Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient prêts.
Bon appétit!


Une boulangerie vient d'ouvrir dans notre quartier. Et chaque jour, sur le chemin du parc, on flaire l'odeur insensée du pain frais. Bien que je fasse régulièrement du pain maison, un soir, je suis tombée en proie à l'odeur et suis allée acheter du pain. Peu importe lequel est frais. :))) En plus du pain, j'ai aussi acheté 2 bretzels polonais, car les nains en voulaient. Ils ont tellement aimé ça et ils ont mangé avec tellement d'appétit, que je me suis dit & quotmaine moi aussi. Qu'est-ce qui peut être si difficile ? & Quot

Et ce n'était pas difficile, au contraire. D'autant plus que j'ai fait la pâte avec mon amie, la machine à pain. :))


Gâteau "Visina"

frais ou du congélateur selon vos envies. peu de temps après les cerises apparaîtront et alors ce gâteau sera un délice d'autant plus qu'il est très simple à faire et ne charge pas l'estomac car il est léger comme un duvet.

4 commentaires

Bonjour Tunde1
Votre griotte m'a fait avec -))) et j'ai dit de venir vous remercier pour la recette, les photos et bonne chance !
Malheureusement, on ne trouve pas de cerises surgelées, seulement en compote et quand des fraîches apparaissent, c'est tellement cher.
Je ne veux pas le prolonger, car je laisse l'eau à la bouche à l'idée des cerises savoureuses, je vous fais une proposition. Je vous envoie ma FRAMBOISE et nous vous envoyons & quotvisinica. Que dites-vous que nous faisons des affaires ?!

Salutations des terres autrichiennes et un après-midi encore agréable.

Chère Laura, je suis d'accord, je reçois Framboise et vous recevez Cerise. mais laissez-moi vous dire quelque chose. en été, je prévois de faire cette fraise, framboise, fraise et myrtille. très curieux de savoir comment il sort, j'ai hâte d'être en été.


L'autre jour, j'ai fait un menu entier de citrouilles. plus précisément le potiron vert et le potiron ludaie cuit au four. soupe, plat et dessert. c'était quelque chose d'étrange à première vue. mais ffff bon. qu'a dit la famille hmmm certains ont apprécié (moi) d'autres moins (mari) cette fois je n'ai pensé qu'à moi. Je suis fan de citrouille en tout genre. mais c'est plus récent. Probablement si ma mère lit ce post, elle sera surprise. sachant que je n'aime pas vraiment ce légume. mais plus récemment j'ai découvert que tout genre. sous n'importe quelle forme que j'aime. alors . avec courage, croyez-moi, j'avais besoin de courage étant donné que mon mari ne supporte pas la citrouille et qu'il est un grand critique de la mienne dans tous les domaines, pas seulement ici qui le connaît sait ce que je veux dire, alors j'ai eu du courage. et je n'étais pas désolé. et vous savez quelque chose et mon mari l'a aimé. alors mes chéris oublient ici mon menu citrouille.

Potage à la crème de potiron - à partir de 2 sortes de potiron

- 3 petites citrouilles vertes
- un demi potiron (ludaie) environ 400 g
- huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- deux cuillères à soupe de vinaigre (ou au goût)
- délicat, sel, poivre au goût de chacun
- une demi-connexion à l'aneth
- 200 ml de crème liquide
- Croûtons

Nous allumons le four. Lavez bien les légumes, épluchez les courgettes. et couper en deux moitiés puis les plus gros ronds. chauffer l'huile d'olive dans la casserole. ajouter les morceaux de citrouille et cuire quelques minutes pour en retirer la saveur et la couleur. ajouter suffisamment d'eau pour couvrir. assaisonner avec délicatesse, sel et poivre. laisser bouillir.
Nous prenons la citrouille lavée. nous le coupons en deux dans le sens de la longueur.

- pommes de terre - 400g
- potiron "ludaie" - 400-500g
- sel
- deux cuillères à soupe de beurre
- un verre de lait
- un bouquet de persil

- petits pois 450 - 500 g du bocal ou frais
- un petit sachet de granulés de soja
- un œuf
- sel poivre
- Un oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- une petite cuillère à café de gingembre moulu
- persil vert finement haché
- une grosse cuillère de paprika

Commençons par la purée. épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes, mettez-les sur le feu pour les faire bouillir dans de l'eau salée. En attendant nous avons le potiron au four, dans mon cas il me restait l'autre moitié du potiron.
Lorsque les légumes sont tendres, éteignez le feu, égouttez les pommes de terre. à l'aide d'une cuillère, retirez le cœur du potiron cuit et placez-le sur les pommes de terre. ajoutez plus de sel, de beurre et de lait, prenez le batteur à main et mélangez jusqu'à obtenir la purée. à la fin, nous ajoutons le persil vert haché. mélanger avec une cuillère. puis nous mettons le couvercle et le gardons au chaud.

Le plat principal est servi chaud. Le Pirée avec boulettes de viande et salade de laitue.

Désert. Potiron au four servi avec du miel.


Cuisiner avec Hermine et Alex


Mes enfants l'autre jour ont insisté sur Shaorma. Nous habitons une commune à 13 km de la ville et ici il est plus difficile de commander chez soi.
Il existe plusieurs entreprises locales qui proposent de la nourriture avec livraison à domicile, mais je ne voulais pas expérimenter pour le moment.

La chance m'a fait trouver la colle au magasin du village, alors je me suis mis à satisfaire le désir et la luxure des enfants.

Pour shaorma, vous avez besoin de :
- 8 pommes de terre
- 2 morceaux de poitrine de poulet
- 5 cornichons
- ketchup
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- la colle
-condiments : sel, poivre, paprika fumé (ou nature)
- huile

Les pommes de terre pelées, lavées et hachées sont frites dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées ou assaisonnées au goût avec du sel et du poivre +1 cuillère à café de mélange d'huile et cuire au four sur la poêle.

J'ai coupé la poitrine de poulet en morceaux, je l'ai assaisonnée de sel, de poivre, de paprika fumé et de la faire frire dans une casserole dans un peu d'huile. Bien sûr, nous remuons souvent jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Les concombres sont coupés en tranches. Nous pouvons faire de la mayonnaise à la maison ou utiliser de la mayonnaise toute faite.
Vous pouvez également faire une salade de chou à utiliser.

On fait chauffer les colles dans une poêle anti-adhésive sans ajouter d'huile (avec ce chauffage on peut manipuler la colle plus facilement), on ajoute les ingrédients ci-dessus dans l'ordre que l'on veut et selon les préférences de chaque membre de la famille :) Certains veulent du ketchup , certains veulent sans, certains vont mariner, d'autres pas :)), etc. Ici, il est bon de demander à chacun ce qu'il veut, du moins je l'ai fait car c'était le moment de se faire dorloter. (Je ne fais pas toujours ça, car c'est difficile de satisfaire 4 personnes fantaisistes, mais de temps en temps je les fais à mon goût))

Je sais que ce n'est pas un plat très sain, mais de temps en temps nous faisons des exceptions, surtout si nous gardons notre équilibre en tout. Encouragez vos enfants à vous aider dans cette activité, par exemple ils peuvent couper des concombres, apporter de la mayonnaise ou du ketchup et même faire leur propre shaorma avec les ingrédients préparés.


Vidéo: Courgettes farcies aux légumes et au fromage