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12 recettes de Pâques utilisant les œufs en crème préférés de tout le monde

12 recettes de Pâques utilisant les œufs en crème préférés de tout le monde


Cette confection populaire s'avère être un ingrédient de cuisine polyvalent

Lisez la suite pour les desserts de table, les pâtisseries super simples et les cadeaux comestibles, utilisant tous des œufs à la crème comme ingrédient principal.

C'est cette période de l'année où le monde devient fou de Creme Egg.

Ces œufs en chocolat emballés dans du papier d'aluminium avec leur garniture fondante jaune et blanche (destiné à ressembler à l'intérieur d'un vrai œuf) sont la confection printanière la plus populaire au Royaume-Uni, où l'usine en fabrique environ 1,5 million chaque jour. (Hershey les vend aux États-Unis)

Les flux de médias sociaux explosent à cette période de l'année avec de nouvelles suggestions de recettes inventives sur la façon dont vous devriez manger la vôtre. Vous n'avez pas besoin d'aller chercher sur Internet pour trouver les meilleurs, car je les ai tous rassemblés au même endroit juste pour vous. Ce sont les meilleures recettes des meilleurs blogueurs culinaires. Lisez la suite pour les desserts de table, les pâtisseries super simples et les cadeaux comestibles, utilisant tous des œufs à la crème comme ingrédient principal. Joyeuses Pâques.

Pour commencer, ces Nachos à la crème aux œufs.

Ensuite, nous avons de jolis macarons Creme Egg, qui feraient un cadeau de Pâques super doux pour quelqu'un de spécial.

Si vous avez besoin d'une pièce maîtresse pour votre table de Pâques, ce gâteau au fromage Creme Egg devrait le faire.

Cette recette ajoute l'un de mes ingrédients préférés, le Nutella, au mélange pour de délicieux beignets au four à la crème et aux œufs au Nutella.

Peut-être que vous aimez une version plus fraîche du dessert? Ce magnifique gâteau à la crème glacée Creme Egg épatera tous vos invités de Pâques.

Une autre option parfaitement indulgente après le dîner est cette tarte aux œufs crème ganache au chocolat.

J'aime avoir une bonne part de gâteau avec une bonne tasse de café, et ce gâteau Bundt a l'air d'être parfait.

Pâques, c'est du chocolat toute la journée dans ma maison, alors pourquoi ne pas incorporer des œufs à la crème à votre petit-déjeuner avec ces crêpes aux œufs à la crème ?

Peut-être avez-vous envie d'essayer l'une des sensations Pinterest de cette année - l'œuf Creme Egg Scotch.

Vous voulez faire un cadeau de Pâques comestible pour quelqu'un ? Que diriez-vous de ce fudge crème aux œufs?

Nous avons dû presser des brownies, n'est-ce pas?

Enfin, mes propres biscuits farcis à la crème aux œufs, assez simples à préparer pour les enfants.


12 recettes de Pâques utilisant les œufs en crème préférés de tout le monde - Recettes

Par Anucyia Victor pour MailOnline à 16h45 BST le 13 janvier 2016, mis à jour à 17h02 BST le 13 janvier 2016

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  • Les fans de chocolat dévastés lorsque Cadbury's a changé la recette l'année dernière
  • L'entreprise est passée de l'utilisation de Dairy Milk pour les coquilles à une alternative
  • Le chocolatier Paul Young a présenté sa version dans l'émission This Morning d'ITV

Les fans de chocolat ont été dévastés l'année dernière lorsque Cadbury's a décidé de changer la recette de ses œufs en crème bien-aimés.

Les consommateurs ont montré ce qu'ils ressentaient en boycottant le nouveau produit en masse, une décision qui a peut-être contribué à une perte de 10 millions de livres sterling de ventes à Pâques dernier – une baisse de cinq pour cent.

L'entreprise était passée de l'utilisation du célèbre Cadbury Dairy Milk pour les coquilles à une alternative similaire.

Mais pour ceux qui ont encore envie de goûter à l'original, le chocolatier Paul Young a présenté une recette dans l'émission This Morning d'ITV, montrant à Holly Willoughby et Philip Schofield comment faire leur propre recette.

Au cours de l'émission, il a déclaré: "Vous ne pouvez pas changer quelque chose qui est littéralement enraciné dans notre héritage. Le consommateur saura.

Il a commencé par expliquer ce qui serait nécessaire pour faire sa version des œufs - chocolat, moules à œufs, colorant alimentaire, vanille et fondant

Il a commencé par faire fondre du chocolat au bain-marie.

Il a dit 'Prenez du chocolat supplémentaire (un tiers de plus) et versez-le dans le chocolat en fusion pour le tempérer et le refroidir.'

Selon le chocolatier, cette méthode garantira que le chocolat se reformera et sera soyeux, lisse et brillant.

Articles Liés

Paul a ensuite préparé 100 ml de sirop de sucre - des quantités égales de sucre et d'eau - et l'a réchauffé.

Il versa le sirop de sucre dans deux bols de fondant râpé, un bol contenant un tiers de fondant et un autre les deux tiers.

Holly et Philip ont été chargés de remuer leurs bols respectifs.

Paul a dit: "Bien mélanger pour que le fondant commence à devenir plus liquide."

Il a ensuite ajouté du colorant alimentaire dans le petit bol - un peu d'orange et un peu de jaune - pour qu'il prenne la teinte du jaune d'œuf.

L'essence de vanille a été ajoutée au plus grand bol de fondant, qui formerait le blanc d'œuf.

Philip, qui remuait le plus grand bol, a été chargé d'ajouter plus de sirop de sucre à son fondant pour s'assurer que le mélange reste lâche plutôt que rigide.

Passant à l'étape suivante, Paul a expliqué : « Versez le chocolat fondu dans des moules en forme d'œuf et versez l'excédent avant de le refroidir, de sorte qu'il vous reste une coque en chocolat.

Il a ensuite montré au duo comment mettre le fondant blanc fouetté dans les coques de chocolat, en disant: "Mais ne le remplissez pas trop, sinon il exploserait hors de la coque."

Il a ensuite mis un peu de jaune fondant dans une moitié, puis, avec un peu de chocolat dans une poche à douille, a fait le tour de la coquille.

Le chocolat fondu fera office de colle.

Il a terminé en formant l'œuf en disant : « Prenez l'autre moitié de la coquille et scellez l'œuf ensemble, en passant votre doigt sur le bord extérieur pour que l'œuf tienne. »

UFS FONDANT DE PAUL YOUNG : RECETTE

Ingrédients : 800g de chocolat au lait de votre choix 100g de sucre 100g d'eau 500g de fondant blanc glaçage colorant alimentaire jaune et orange

Méthode : Prenez 800g de chocolat et faites-le fondre au bain marie à 45C. Jamais un micro-ondes, il n'obtiendra pas une bonne fonte et peut brûler le chocolat.

Verser les deux tiers du chocolat sur une grande surface de marbre. Idéalement, vous l'aurez déjà installé et appelez-le votre compteur. Tempérez-le avec un couteau à palette et un grattoir, en déplaçant, étalant, empilant, étalant à nouveau, déplaçant, jusqu'à ce qu'il commence à se solidifier.

Remettez-le dans le tiers restant de chocolat encore fondu. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène. Versez le tout dans votre moule et tapotez pour faire sortir les bulles d'air.

Laissez-le pendant deux à trois minutes. Versez l'excédent. Mettez les coquilles au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Mettre 100 g de sucre et 100 ml d'eau dans une casserole et dissoudre pour faire du sirop de sucre.

Prenez 500g de glaçage fondant blanc, coupez-le en deux, martelez le colorant alimentaire jaune en une moitié.

Râpez le glaçage et mélangez-le avec du sirop de sucre jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un glaçage à la crème au beurre.

Remplissez chaque moitié de coquille de fondant blanc puis une cuillerée de jaune pour le jaune et collez les deux moitiés avec un peu de chocolat fondu.


12 recettes de Pâques utilisant les œufs en crème préférés de tout le monde - Recettes

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Les fans de chocolat ont été dévastés l'année dernière lorsque Cadbury's a décidé de changer la recette de ses œufs en crème bien-aimés.

Les consommateurs ont montré ce qu'ils ressentaient en boycottant le nouveau produit en masse, une décision qui a peut-être contribué à une perte de 10 millions de livres sterling de ventes à Pâques dernier – une baisse de cinq pour cent.

L'entreprise était passée de l'utilisation du célèbre Cadbury Dairy Milk pour les coquilles à une alternative similaire.

Mais pour ceux qui ont encore envie de goûter à l'original, le chocolatier Paul Young a présenté une recette dans l'émission This Morning d'ITV, montrant à Holly Willoughby et Philip Schofield comment faire leur propre recette.

Au cours de l'émission, il a déclaré: "Vous ne pouvez pas changer quelque chose qui est littéralement enraciné dans notre héritage. Le consommateur saura.

Il a commencé par expliquer ce qui serait nécessaire pour faire sa version des œufs - chocolat, moules à œufs, colorant alimentaire, vanille et fondant

Il a commencé par faire fondre du chocolat au bain-marie.

Il a dit 'Prenez du chocolat supplémentaire (un tiers de plus) et versez-le dans le chocolat en fusion pour le tempérer et le refroidir.'

Selon le chocolatier, cette méthode garantira que le chocolat se reformera et sera soyeux, lisse et brillant.

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Paul a ensuite préparé 100 ml de sirop de sucre - des quantités égales de sucre et d'eau - et l'a réchauffé.

Il versa le sirop de sucre dans deux bols de fondant râpé, un bol contenant un tiers de fondant et un autre les deux tiers.

Holly et Philip ont été chargés de remuer leurs bols respectifs.

Paul a dit: "Bien mélanger pour que le fondant commence à devenir plus liquide."

Il a ensuite ajouté du colorant alimentaire dans le petit bol - un peu d'orange et un peu de jaune - pour qu'il prenne la teinte du jaune d'œuf.

L'essence de vanille a été ajoutée au plus grand bol de fondant, qui formerait le blanc d'œuf.

Philip, qui remuait le plus grand bol, a été chargé d'ajouter plus de sirop de sucre à son fondant pour s'assurer que le mélange reste lâche plutôt que rigide.

Passant à l'étape suivante, Paul a expliqué : "Versez le chocolat fondu dans des moules en forme d'œuf et versez l'excédent avant de le refroidir, de sorte qu'il vous reste une coque en chocolat."

Il a ensuite montré au duo comment mettre le fondant blanc fouetté dans les coques de chocolat, en disant: "Mais ne le remplissez pas trop, sinon il exploserait hors de la coque."

Il a ensuite mis un peu de jaune fondant dans une moitié, puis, avec un peu de chocolat dans une poche à douille, a fait le tour de la coquille.

Le chocolat fondu fera office de colle.

Il a terminé en formant l'œuf en disant : « Prenez l'autre moitié de la coquille et scellez l'œuf ensemble, en passant votre doigt sur le bord extérieur pour que l'œuf tienne. »

UFS FONDANT DE PAUL YOUNG : RECETTE

Ingrédients : 800g de chocolat au lait de votre choix 100g de sucre 100g d'eau 500g de fondant blanc glaçage colorant alimentaire jaune et orange

Méthode : Prenez 800g de chocolat et faites-le fondre au bain marie à 45C. Jamais un micro-ondes, il n'obtiendra pas une bonne fonte et peut brûler le chocolat.

Verser les deux tiers du chocolat sur une grande surface de marbre. Idéalement, vous l'aurez déjà installé et appelez-le votre compteur. Tempérez-le avec un couteau à palette et un grattoir, en déplaçant, étalant, empilant, étalant à nouveau, déplaçant, jusqu'à ce qu'il commence à se solidifier.

Remettez-le dans le tiers restant de chocolat encore fondu. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène. Versez le tout dans votre moule et tapotez pour faire sortir les bulles d'air.

Laissez-le pendant deux à trois minutes. Versez l'excédent. Mettez les coquilles au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Mettre 100 g de sucre et 100 ml d'eau dans une casserole et dissoudre pour faire du sirop de sucre.

Prenez 500g de glaçage fondant blanc, coupez-le en deux, martelez le colorant alimentaire jaune en une moitié.

Râpez le glaçage et mélangez-le avec du sirop de sucre jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un glaçage à la crème au beurre.

Remplissez chaque moitié de coquille de fondant blanc puis une cuillerée de jaune pour le jaune et collez les deux moitiés avec un peu de chocolat fondu.


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Les consommateurs ont montré ce qu'ils ressentaient en boycottant le nouveau produit en masse, une décision qui a peut-être contribué à une perte de 10 millions de livres sterling de ventes à Pâques dernier – une baisse de cinq pour cent.

L'entreprise était passée de l'utilisation du célèbre Cadbury Dairy Milk pour les coquilles à une alternative similaire.

Mais pour ceux qui ont encore envie de goûter à l'original, le chocolatier Paul Young a présenté une recette dans l'émission This Morning d'ITV, montrant à Holly Willoughby et Philip Schofield comment faire leur propre recette.

Au cours de l'émission, il a déclaré: "Vous ne pouvez pas changer quelque chose qui est littéralement enraciné dans notre héritage. Le consommateur saura.

Il a commencé par expliquer ce qui serait nécessaire pour faire sa version des œufs - chocolat, moules à œufs, colorant alimentaire, vanille et fondant

Il a commencé par faire fondre du chocolat au bain-marie.

Il a dit "Prenez du chocolat supplémentaire (un tiers de plus) et versez-le dans le chocolat en fusion pour le tempérer et le refroidir".

Selon le chocolatier, cette méthode garantira que le chocolat se reformera et sera soyeux, lisse et brillant.

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Paul a ensuite préparé 100 ml de sirop de sucre - des quantités égales de sucre et d'eau - et l'a réchauffé.

Il versa le sirop de sucre dans deux bols de fondant râpé, un bol contenant un tiers de fondant et un autre les deux tiers.

Holly et Philip ont été chargés de remuer leurs bols respectifs.

Paul a dit: "Bien mélanger pour que le fondant commence à devenir plus liquide."

Il a ensuite ajouté du colorant alimentaire dans le petit bol - un peu d'orange et un peu de jaune - pour qu'il prenne la teinte du jaune d'œuf.

L'essence de vanille a été ajoutée au plus grand bol de fondant, qui formerait le blanc d'œuf.

Philip, qui remuait le plus grand bol, a été chargé d'ajouter plus de sirop de sucre à son fondant pour s'assurer que le mélange reste lâche plutôt que rigide.

Passant à l'étape suivante, Paul a expliqué : "Versez le chocolat fondu dans des moules en forme d'œuf et versez l'excédent avant de le refroidir, de sorte qu'il vous reste une coque en chocolat."

Il a ensuite montré au duo comment mettre le fondant blanc fouetté dans les coques de chocolat, en disant: "Mais ne le remplissez pas trop, sinon il exploserait hors de la coque."

Il a ensuite mis un peu de jaune d'oeuf fondant dans une moitié, puis, avec un peu de chocolat dans une poche à douille, a contourné le bord de la coquille.

Le chocolat fondu fera office de colle.

Il a terminé en formant l'œuf en disant : « Prenez l'autre moitié de la coquille et scellez l'œuf ensemble, en passant votre doigt sur le bord extérieur pour que l'œuf tienne. »

UFS FONDANT DE PAUL YOUNG : RECETTE

Ingrédients : 800g de chocolat au lait de votre choix 100g de sucre 100g d'eau 500g de fondant blanc glaçage colorant alimentaire jaune et orange

Méthode : Prenez 800g de chocolat et faites-le fondre au bain marie à 45C. Jamais un micro-ondes, il n'obtiendra pas une bonne fonte et peut brûler le chocolat.

Verser les deux tiers du chocolat sur une grande surface de marbre. Idéalement, vous l'aurez déjà installé et appelez-le votre compteur. Tempérez-le avec un couteau à palette et un grattoir, en déplaçant, étalant, empilant, étalant à nouveau, déplaçant, jusqu'à ce qu'il commence à se solidifier.

Remettez-le dans le tiers restant de chocolat encore fondu. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène. Versez le tout dans votre moule et tapotez pour faire sortir les bulles d'air.

Laissez-le pendant deux à trois minutes. Versez l'excédent. Mettez les coquilles au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Mettre 100 g de sucre et 100 ml d'eau dans une casserole et dissoudre pour faire du sirop de sucre.

Prenez 500g de glaçage fondant blanc, coupez-le en deux, martelez le colorant alimentaire jaune en une moitié.

Râpez le glaçage et mélangez-le avec du sirop de sucre jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un glaçage à la crème au beurre.

Remplissez chaque moitié de coquille de fondant blanc puis une cuillerée de jaune pour le jaune et collez les deux moitiés avec un peu de chocolat fondu.


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Les consommateurs ont montré ce qu'ils ressentaient en boycottant le nouveau produit en masse, une décision qui a peut-être contribué à une perte de 10 millions de livres sterling de ventes à Pâques dernier – une baisse de cinq pour cent.

L'entreprise était passée de l'utilisation du célèbre Cadbury Dairy Milk pour les coquilles à une alternative similaire.

Mais pour ceux qui ont encore envie de goûter à l'original, le chocolatier Paul Young a présenté une recette dans l'émission This Morning d'ITV, montrant à Holly Willoughby et Philip Schofield comment faire leur propre recette.

Au cours de l'émission, il a déclaré: "Vous ne pouvez pas changer quelque chose qui est littéralement enraciné dans notre héritage. Le consommateur saura.

Il a commencé par expliquer ce qui serait nécessaire pour faire sa version des œufs - chocolat, moules à œufs, colorant alimentaire, vanille et fondant

Il a commencé par faire fondre du chocolat au bain-marie.

Il a dit "Prenez du chocolat supplémentaire (un tiers de plus) et versez-le dans le chocolat en fusion pour le tempérer et le refroidir".

Selon le chocolatier, cette méthode garantira que le chocolat se reformera et sera soyeux, lisse et brillant.

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Paul a ensuite préparé 100 ml de sirop de sucre - des quantités égales de sucre et d'eau - et l'a réchauffé.

Il versa le sirop de sucre dans deux bols de fondant râpé, un bol contenant un tiers de fondant et un autre les deux tiers.

Holly et Philip ont été chargés de remuer leurs bols respectifs.

Paul a dit: "Bien mélanger pour que le fondant commence à devenir plus liquide."

Il a ensuite ajouté du colorant alimentaire dans le petit bol - un peu d'orange et un peu de jaune - pour qu'il prenne la teinte du jaune d'œuf.

L'essence de vanille a été ajoutée au plus grand bol de fondant, qui formerait le blanc d'œuf.

Philip, qui remuait le plus grand bol, a été chargé d'ajouter plus de sirop de sucre à son fondant pour s'assurer que le mélange reste lâche plutôt que rigide.

Passant à l'étape suivante, Paul a expliqué : "Versez le chocolat fondu dans des moules en forme d'œuf et versez l'excédent avant de le refroidir, de sorte qu'il vous reste une coque en chocolat."

Il a ensuite montré au duo comment mettre le fondant blanc fouetté dans les coques de chocolat, en disant: "Mais ne le remplissez pas trop, sinon il exploserait hors de la coque."

Il a ensuite mis un peu de jaune fondant dans une moitié, puis, avec un peu de chocolat dans une poche à douille, a fait le tour de la coquille.

Le chocolat fondu fera office de colle.

Il a terminé en formant l'œuf en disant : « Prenez l'autre moitié de la coquille et scellez l'œuf ensemble, en passant votre doigt sur le bord extérieur pour que l'œuf tienne. »

UFS FONDANT DE PAUL YOUNG : RECETTE

Ingrédients : 800g de chocolat au lait de votre choix 100g de sucre 100g d'eau 500g de fondant blanc glaçage colorant alimentaire jaune et orange

Méthode : Prenez 800g de chocolat et faites-le fondre au bain marie à 45C. Jamais un micro-ondes, il n'obtiendra pas une bonne fonte et peut brûler le chocolat.

Verser les deux tiers du chocolat sur une grande surface de marbre. Idéalement, vous l'aurez déjà installé et appelez-le votre compteur. Tempérez-le avec un couteau à palette et un grattoir, en déplaçant, étalant, empilant, étalant à nouveau, déplaçant, jusqu'à ce qu'il commence à se solidifier.

Remettez-le dans le tiers restant de chocolat encore fondu. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène. Versez le tout dans votre moule et tapotez pour faire sortir les bulles d'air.

Laissez-le pendant deux à trois minutes. Versez l'excédent. Mettez les coquilles au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Mettre 100 g de sucre et 100 ml d'eau dans une casserole et dissoudre pour faire du sirop de sucre.

Prenez 500g de glaçage fondant blanc, coupez-le en deux, martelez le colorant alimentaire jaune en une moitié.

Râpez le glaçage et mélangez-le avec du sirop de sucre jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un glaçage à la crème au beurre.

Remplissez chaque moitié de coquille de fondant blanc puis une cuillerée de jaune pour le jaune et collez les deux moitiés avec un peu de chocolat fondu.


12 recettes de Pâques utilisant les œufs en crème préférés de tout le monde - Recettes

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Les fans de chocolat ont été dévastés l'année dernière lorsque Cadbury's a décidé de changer la recette de ses œufs en crème bien-aimés.

Les consommateurs ont montré ce qu'ils ressentaient en boycottant le nouveau produit en masse, une décision qui a peut-être contribué à une perte de 10 millions de livres sterling de ventes à Pâques dernier – une baisse de cinq pour cent.

L'entreprise était passée de l'utilisation du célèbre Cadbury Dairy Milk pour les coquilles à une alternative similaire.

Mais pour ceux qui ont encore envie de goûter à l'original, le chocolatier Paul Young a présenté une recette dans l'émission This Morning d'ITV, montrant à Holly Willoughby et Philip Schofield comment faire leur propre recette.

Au cours de l'émission, il a déclaré: "Vous ne pouvez pas changer quelque chose qui est littéralement enraciné dans notre héritage. Le consommateur saura.

Il a commencé par expliquer ce qui serait nécessaire pour faire sa version des œufs - chocolat, moules à œufs, colorant alimentaire, vanille et fondant

Il a commencé par faire fondre du chocolat au bain-marie.

Il a dit 'Prenez du chocolat supplémentaire (un tiers de plus) et versez-le dans le chocolat en fusion pour le tempérer et le refroidir.'

Selon le chocolatier, cette méthode garantira que le chocolat se reformera et sera soyeux, lisse et brillant.

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Il versa le sirop de sucre dans deux bols de fondant râpé, un bol contenant un tiers de fondant et un autre les deux tiers.

Holly et Philip ont été chargés de remuer leurs bols respectifs.

Paul a dit: "Bien mélanger pour que le fondant commence à devenir plus liquide."

Il a ensuite ajouté du colorant alimentaire dans le petit bol - un peu d'orange et un peu de jaune - pour qu'il prenne la teinte du jaune d'œuf.

L'essence de vanille a été ajoutée au plus grand bol de fondant, qui formerait le blanc d'œuf.

Philip, qui remuait le plus grand bol, a été chargé d'ajouter plus de sirop de sucre à son fondant pour s'assurer que le mélange reste lâche plutôt que rigide.

Passant à l'étape suivante, Paul a expliqué : "Versez le chocolat fondu dans des moules en forme d'œuf et versez l'excédent avant de le refroidir, de sorte qu'il vous reste une coque en chocolat."

Il a ensuite montré au duo comment mettre le fondant blanc fouetté dans les coques de chocolat, en disant: "Mais ne le remplissez pas trop, sinon il exploserait hors de la coque."

Il a ensuite mis un peu de jaune fondant dans une moitié, puis, avec un peu de chocolat dans une poche à douille, a fait le tour de la coquille.

Le chocolat fondu fera office de colle.

Il a terminé en formant l'œuf en disant : « Prenez l'autre moitié de la coquille et scellez l'œuf ensemble, en passant votre doigt sur le bord extérieur pour que l'œuf tienne. »

UFS FONDANT DE PAUL YOUNG : RECETTE

Ingrédients : 800g de chocolat au lait de votre choix 100g de sucre 100g d'eau 500g de fondant blanc glaçage colorant alimentaire jaune et orange

Méthode : Prenez 800g de chocolat et faites-le fondre au bain marie à 45C. Jamais un micro-ondes, il n'obtiendra pas une bonne fonte et peut brûler le chocolat.

Verser les deux tiers du chocolat sur une grande surface de marbre. Idéalement, vous l'aurez déjà installé et appelez-le votre compteur. Tempérez-le avec un couteau à palette et un grattoir, en déplaçant, étalant, empilant, étalant à nouveau, déplaçant, jusqu'à ce qu'il commence à se solidifier.

Remettez-le dans le tiers restant de chocolat encore fondu. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène. Versez le tout dans votre moule et tapotez pour faire sortir les bulles d'air.

Laissez-le pendant deux à trois minutes. Versez l'excédent. Mettez les coquilles au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Mettre 100 g de sucre et 100 ml d'eau dans une casserole et dissoudre pour faire du sirop de sucre.

Prenez 500g de glaçage fondant blanc, coupez-le en deux, martelez le colorant alimentaire jaune en une moitié.

Râpez le glaçage et mélangez-le avec du sirop de sucre jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un glaçage à la crème au beurre.

Remplissez chaque moitié de coquille de fondant blanc puis une cuillerée de jaune pour le jaune et collez les deux moitiés avec un peu de chocolat fondu.


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Les fans de chocolat ont été dévastés l'année dernière lorsque Cadbury's a décidé de changer la recette de ses œufs à la crème très appréciés.

Les consommateurs ont montré ce qu'ils ressentaient en boycottant le nouveau produit en masse, une décision qui a peut-être contribué à une perte de 10 millions de livres sterling de ventes à Pâques dernier – une baisse de cinq pour cent.

L'entreprise était passée de l'utilisation du célèbre Cadbury Dairy Milk pour les coquilles à une alternative similaire.

Mais pour ceux qui ont encore envie de goûter à l'original, le chocolatier Paul Young a présenté une recette dans l'émission This Morning d'ITV, montrant à Holly Willoughby et Philip Schofield comment faire leur propre recette.

Au cours de l'émission, il a déclaré: "Vous ne pouvez pas changer quelque chose qui est littéralement enraciné dans notre héritage. Le consommateur saura.

Il a commencé par expliquer ce qui serait nécessaire pour faire sa version des œufs - chocolat, moules à œufs, colorant alimentaire, vanille et fondant

Il a commencé par faire fondre du chocolat au bain-marie.

Il a dit 'Prenez du chocolat supplémentaire (un tiers de plus) et versez-le dans le chocolat en fusion pour le tempérer et le refroidir.'

Selon le chocolatier, cette méthode garantira que le chocolat se reformera et sera soyeux, lisse et brillant.

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Paul a ensuite préparé 100 ml de sirop de sucre - des quantités égales de sucre et d'eau - et l'a réchauffé.

Il versa le sirop de sucre dans deux bols de fondant râpé, un bol contenant un tiers de fondant et un autre les deux tiers.

Holly et Philip ont été chargés de remuer leurs bols respectifs.

Paul a dit: "Bien mélanger pour que le fondant commence à devenir plus liquide."

Il a ensuite ajouté du colorant alimentaire dans le petit bol - un peu d'orange et un peu de jaune - pour qu'il prenne la teinte du jaune d'œuf.

L'essence de vanille a été ajoutée au plus grand bol de fondant, qui formerait le blanc d'œuf.

Philip, qui remuait le plus grand bol, a été chargé d'ajouter plus de sirop de sucre à son fondant pour s'assurer que le mélange reste lâche plutôt que rigide.

Passant à l'étape suivante, Paul a expliqué : « Versez le chocolat fondu dans des moules en forme d'œuf et versez l'excédent avant de le refroidir, de sorte qu'il vous reste une coque en chocolat.

Il a ensuite montré au duo comment mettre le fondant blanc fouetté dans les coques de chocolat, en disant: "Mais ne le remplissez pas trop, sinon il exploserait hors de la coque."

Il a ensuite mis un peu de jaune d'oeuf fondant dans une moitié, puis, avec un peu de chocolat dans une poche à douille, a contourné le bord de la coquille.

Le chocolat fondu fera office de colle.

Il a terminé en formant l'œuf en disant : « Prenez l'autre moitié de la coquille et scellez l'œuf ensemble, en passant votre doigt sur le bord extérieur pour que l'œuf tienne. »

UFS FONDANT DE PAUL YOUNG : RECETTE

Ingrédients : 800g de chocolat au lait de votre choix 100g de sucre 100g d'eau 500g de fondant blanc glaçage colorant alimentaire jaune et orange

Méthode : Prenez 800g de chocolat et faites-le fondre au bain marie à 45C. Jamais un micro-ondes, il n'obtiendra pas une bonne fonte et peut brûler le chocolat.

Verser les deux tiers du chocolat sur une grande surface de marbre. Idéalement, vous l'aurez déjà installé et appelez-le votre compteur. Tempérez-le avec un couteau à palette et un grattoir, en déplaçant, étalant, empilant, étalant à nouveau, déplaçant, jusqu'à ce qu'il commence à se solidifier.

Remettez-le dans le tiers restant de chocolat encore fondu. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène. Versez le tout dans votre moule et tapotez pour faire sortir les bulles d'air.

Laissez-le pendant deux à trois minutes. Versez l'excédent. Mettez les coquilles au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Mettre 100 g de sucre et 100 ml d'eau dans une casserole et dissoudre pour faire du sirop de sucre.

Prenez 500g de glaçage fondant blanc, coupez-le en deux, martelez le colorant alimentaire jaune en une moitié.

Râpez le glaçage et mélangez-le avec du sirop de sucre jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un glaçage à la crème au beurre.

Remplissez chaque moitié de coquille de fondant blanc puis une cuillerée de jaune pour le jaune et collez les deux moitiés avec un peu de chocolat fondu.


12 recettes de Pâques utilisant les œufs en crème préférés de tout le monde - Recettes

Par Anucyia Victor pour MailOnline à 16 h 45 BST le 13 janvier 2016, mis à jour à 17 h 02 BST le 13 janvier 2016

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  • Les fans de chocolat dévastés lorsque Cadbury's a changé la recette l'année dernière
  • L'entreprise est passée de l'utilisation de Dairy Milk pour les coquilles à une alternative
  • Le chocolatier Paul Young a présenté sa version dans l'émission This Morning d'ITV

Les fans de chocolat ont été dévastés l'année dernière lorsque Cadbury's a décidé de changer la recette de ses œufs à la crème très appréciés.

Les consommateurs ont montré ce qu'ils ressentaient en boycottant le nouveau produit en masse, une décision qui a peut-être contribué à une perte de 10 millions de livres sterling de ventes à Pâques dernier – une baisse de cinq pour cent.

L'entreprise était passée de l'utilisation du célèbre Cadbury Dairy Milk pour les coquilles à une alternative similaire.

Mais pour ceux qui ont encore envie de goûter à l'original, le chocolatier Paul Young a présenté une recette sur ITV's This Morning, montrant à Holly Willoughby et Philip Schofield comment faire leur propre recette.

Au cours de l'émission, il a déclaré: "Vous ne pouvez pas changer quelque chose qui est littéralement enraciné dans notre héritage. Le consommateur saura.

Il a commencé par expliquer ce qui serait nécessaire pour faire sa version des œufs - chocolat, moules à œufs, colorant alimentaire, vanille et fondant

Il a commencé par faire fondre du chocolat au bain-marie.

Il a dit 'Prenez du chocolat supplémentaire (un tiers de plus) et versez-le dans le chocolat en fusion pour le tempérer et le refroidir.'

Selon le chocolatier, cette méthode garantira que le chocolat se reformera et sera soyeux, lisse et brillant.

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Paul a ensuite préparé 100 ml de sirop de sucre - des quantités égales de sucre et d'eau - et l'a réchauffé.

Il versa le sirop de sucre dans deux bols de fondant râpé, un bol contenant un tiers de fondant et un autre les deux tiers.

Holly et Philip ont été chargés de remuer leurs bols respectifs.

Paul a dit: "Bien mélanger pour que le fondant commence à devenir plus liquide."

Il a ensuite ajouté du colorant alimentaire dans le petit bol - un peu d'orange et un peu de jaune - pour qu'il prenne la teinte du jaune d'œuf.

L'essence de vanille a été ajoutée au plus grand bol de fondant, qui formerait le blanc d'œuf.

Philip, qui remuait le plus grand bol, a été chargé d'ajouter plus de sirop de sucre à son fondant pour s'assurer que le mélange reste lâche plutôt que rigide.

Moving on to the next stage, Paul explained: 'Pour the melted chocolate into egg-shaped moulds and tip out the excess before cooling it down, so you have a chocolate shell left.'

He then showed the duo how to spoon the whipped up white fondant into the chocolate shells, saying: 'But don't fill it too much as otherwise it will explode out of the shell.'

He then spooned in some fondant yolk in one half, and then, with a little bit of chocolate in a piping bag, went around the edge of the shell.

The melted chocolate will work as a glue.

He finished by forming the egg, saying: 'Take the other half of the shell and seal the egg together, running your finger around the outside edge so the egg holds.'

PAUL YOUNG'S FONDANT EGGS: RECIPE

Ingredients: 800g milk chocolate of your choice 100g sugar 100g water 500g white fondant icin yellow and orange food colouring

Method: Take 800g chocolate and melt it in a bain marie to 45C. Never a microwave, it won’t achieve a good melt and may burn the chocolate.

Pour two-thirds of the chocolate on to a large marble surface. Ideally you will have this installed already and call it your counter. Temper it with a palette knife and a scraper, moving, spreading, piling in, spreading again, moving, until it starts to solidify.

Plonk it back into the remaining third of still melted chocolate. Mix well until evenly smooth. Pour the whole lot into your mould and tap to release any air bubbles.

Leave it for two to three minutes. Pour out the excess. Put the shells in the fridge for 20 minutes.

Put 100g sugar and 100ml water into a pan and dissolve to make sugar syrup.

Take 500g of white fondant icing, cut it in half, pummel yellow food colouring into one half.

Grate the icing and mix it with sugar syrup until it is the consistency of buttercream icing.

Fill each shell half with white fondant then a dollop of yellow for the yolk and stick the two halves together with a little melted chocolate.


12 Eastertime Recipes Using Everybody’s Favorite Creme Eggs - Recipes

By Anucyia Victor for MailOnline 16:45 BST 13 Jan 2016 , updated 17:02 BST 13 Jan 2016

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  • Chocolate fans devastated when Cadbury's changed the recipe last year
  • Company switched from using Dairy Milk for the shells to an alternative
  • Chocolatier Paul Young demonstrated his version on ITV's This Morning

Chocolate fans were devastated last year when Cadbury's decided to change the recipe of its much-loved Creme Eggs.

Consumers showed how they felt by boycotting the new product in droves, a move which may have contrributed to a £10million loss in sales last Easter - a fall of five per cent.

The company had switched from using the famous Cadbury Dairy Milk for the shells to a similar alternative.

But for those who still hanker after a taste of original, chocolatier Paul Young demonstrated a recipe on ITV's This Morning, showing Holly Willoughby and Philip Schofield how to make their own.

On the programme he said: 'You can't change the something that is literally ingrained in our heritage. The consumer will know.'

He started off by explaining what would be needed to make his version of the eggs - chocolate, egg moulds, food colouring, vanilla and fondant

He started off by melting some chocolate in a bain-marie.

He said 'Take some extra chocolate (a third more) and pour into the melting chocolate to temper it and cool it down.'

According to the chocolatier, this method will ensure that the chocolate will come back together and be silky and smooth and shiny.

Articles Liés

Paul then made 100ml of sugar syrup - equal amounts of sugar and water - and warmed it up.

He poured the sugar syrup into two bowls of grated fondant, one bowl which contained one-third fondant and another which had two-thirds.

Holly and Philip were instructed to stir their respective bowls.

Paul said: 'Stir well so the fondant starts to become more liquid.'

He then added food colouring to the smaller bowl - a little bit of orange and a little bit of yellow - so that it took on the hue of egg yolk.

Vanilla essence was added to the larger bowl of fondant, which would form the egg white.

Philip, who was stirring the larger bowl, was instructed to add more sugar syrup to to his fondant ensure the mixture remained loose rather than stiff.

Moving on to the next stage, Paul explained: 'Pour the melted chocolate into egg-shaped moulds and tip out the excess before cooling it down, so you have a chocolate shell left.'

He then showed the duo how to spoon the whipped up white fondant into the chocolate shells, saying: 'But don't fill it too much as otherwise it will explode out of the shell.'

He then spooned in some fondant yolk in one half, and then, with a little bit of chocolate in a piping bag, went around the edge of the shell.

The melted chocolate will work as a glue.

He finished by forming the egg, saying: 'Take the other half of the shell and seal the egg together, running your finger around the outside edge so the egg holds.'

PAUL YOUNG'S FONDANT EGGS: RECIPE

Ingredients: 800g milk chocolate of your choice 100g sugar 100g water 500g white fondant icin yellow and orange food colouring

Method: Take 800g chocolate and melt it in a bain marie to 45C. Never a microwave, it won’t achieve a good melt and may burn the chocolate.

Pour two-thirds of the chocolate on to a large marble surface. Ideally you will have this installed already and call it your counter. Temper it with a palette knife and a scraper, moving, spreading, piling in, spreading again, moving, until it starts to solidify.

Plonk it back into the remaining third of still melted chocolate. Mix well until evenly smooth. Pour the whole lot into your mould and tap to release any air bubbles.

Leave it for two to three minutes. Pour out the excess. Put the shells in the fridge for 20 minutes.

Put 100g sugar and 100ml water into a pan and dissolve to make sugar syrup.

Take 500g of white fondant icing, cut it in half, pummel yellow food colouring into one half.

Grate the icing and mix it with sugar syrup until it is the consistency of buttercream icing.

Fill each shell half with white fondant then a dollop of yellow for the yolk and stick the two halves together with a little melted chocolate.


12 Eastertime Recipes Using Everybody’s Favorite Creme Eggs - Recipes

By Anucyia Victor for MailOnline 16:45 BST 13 Jan 2016 , updated 17:02 BST 13 Jan 2016

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  • Company switched from using Dairy Milk for the shells to an alternative
  • Chocolatier Paul Young demonstrated his version on ITV's This Morning

Chocolate fans were devastated last year when Cadbury's decided to change the recipe of its much-loved Creme Eggs.

Consumers showed how they felt by boycotting the new product in droves, a move which may have contrributed to a £10million loss in sales last Easter - a fall of five per cent.

The company had switched from using the famous Cadbury Dairy Milk for the shells to a similar alternative.

But for those who still hanker after a taste of original, chocolatier Paul Young demonstrated a recipe on ITV's This Morning, showing Holly Willoughby and Philip Schofield how to make their own.

On the programme he said: 'You can't change the something that is literally ingrained in our heritage. The consumer will know.'

He started off by explaining what would be needed to make his version of the eggs - chocolate, egg moulds, food colouring, vanilla and fondant

He started off by melting some chocolate in a bain-marie.

He said 'Take some extra chocolate (a third more) and pour into the melting chocolate to temper it and cool it down.'

According to the chocolatier, this method will ensure that the chocolate will come back together and be silky and smooth and shiny.

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Paul then made 100ml of sugar syrup - equal amounts of sugar and water - and warmed it up.

He poured the sugar syrup into two bowls of grated fondant, one bowl which contained one-third fondant and another which had two-thirds.

Holly and Philip were instructed to stir their respective bowls.

Paul said: 'Stir well so the fondant starts to become more liquid.'

He then added food colouring to the smaller bowl - a little bit of orange and a little bit of yellow - so that it took on the hue of egg yolk.

Vanilla essence was added to the larger bowl of fondant, which would form the egg white.

Philip, who was stirring the larger bowl, was instructed to add more sugar syrup to to his fondant ensure the mixture remained loose rather than stiff.

Moving on to the next stage, Paul explained: 'Pour the melted chocolate into egg-shaped moulds and tip out the excess before cooling it down, so you have a chocolate shell left.'

He then showed the duo how to spoon the whipped up white fondant into the chocolate shells, saying: 'But don't fill it too much as otherwise it will explode out of the shell.'

He then spooned in some fondant yolk in one half, and then, with a little bit of chocolate in a piping bag, went around the edge of the shell.

The melted chocolate will work as a glue.

He finished by forming the egg, saying: 'Take the other half of the shell and seal the egg together, running your finger around the outside edge so the egg holds.'

PAUL YOUNG'S FONDANT EGGS: RECIPE

Ingredients: 800g milk chocolate of your choice 100g sugar 100g water 500g white fondant icin yellow and orange food colouring

Method: Take 800g chocolate and melt it in a bain marie to 45C. Never a microwave, it won’t achieve a good melt and may burn the chocolate.

Pour two-thirds of the chocolate on to a large marble surface. Ideally you will have this installed already and call it your counter. Temper it with a palette knife and a scraper, moving, spreading, piling in, spreading again, moving, until it starts to solidify.

Plonk it back into the remaining third of still melted chocolate. Mix well until evenly smooth. Pour the whole lot into your mould and tap to release any air bubbles.

Leave it for two to three minutes. Pour out the excess. Put the shells in the fridge for 20 minutes.

Put 100g sugar and 100ml water into a pan and dissolve to make sugar syrup.

Take 500g of white fondant icing, cut it in half, pummel yellow food colouring into one half.

Grate the icing and mix it with sugar syrup until it is the consistency of buttercream icing.

Fill each shell half with white fondant then a dollop of yellow for the yolk and stick the two halves together with a little melted chocolate.


12 Eastertime Recipes Using Everybody’s Favorite Creme Eggs - Recipes

By Anucyia Victor for MailOnline 16:45 BST 13 Jan 2016 , updated 17:02 BST 13 Jan 2016

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Chocolate fans were devastated last year when Cadbury's decided to change the recipe of its much-loved Creme Eggs.

Consumers showed how they felt by boycotting the new product in droves, a move which may have contrributed to a £10million loss in sales last Easter - a fall of five per cent.

The company had switched from using the famous Cadbury Dairy Milk for the shells to a similar alternative.

But for those who still hanker after a taste of original, chocolatier Paul Young demonstrated a recipe on ITV's This Morning, showing Holly Willoughby and Philip Schofield how to make their own.

On the programme he said: 'You can't change the something that is literally ingrained in our heritage. The consumer will know.'

He started off by explaining what would be needed to make his version of the eggs - chocolate, egg moulds, food colouring, vanilla and fondant

He started off by melting some chocolate in a bain-marie.

He said 'Take some extra chocolate (a third more) and pour into the melting chocolate to temper it and cool it down.'

According to the chocolatier, this method will ensure that the chocolate will come back together and be silky and smooth and shiny.

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Paul then made 100ml of sugar syrup - equal amounts of sugar and water - and warmed it up.

He poured the sugar syrup into two bowls of grated fondant, one bowl which contained one-third fondant and another which had two-thirds.

Holly and Philip were instructed to stir their respective bowls.

Paul said: 'Stir well so the fondant starts to become more liquid.'

He then added food colouring to the smaller bowl - a little bit of orange and a little bit of yellow - so that it took on the hue of egg yolk.

Vanilla essence was added to the larger bowl of fondant, which would form the egg white.

Philip, who was stirring the larger bowl, was instructed to add more sugar syrup to to his fondant ensure the mixture remained loose rather than stiff.

Moving on to the next stage, Paul explained: 'Pour the melted chocolate into egg-shaped moulds and tip out the excess before cooling it down, so you have a chocolate shell left.'

He then showed the duo how to spoon the whipped up white fondant into the chocolate shells, saying: 'But don't fill it too much as otherwise it will explode out of the shell.'

He then spooned in some fondant yolk in one half, and then, with a little bit of chocolate in a piping bag, went around the edge of the shell.

The melted chocolate will work as a glue.

He finished by forming the egg, saying: 'Take the other half of the shell and seal the egg together, running your finger around the outside edge so the egg holds.'

PAUL YOUNG'S FONDANT EGGS: RECIPE

Ingredients: 800g milk chocolate of your choice 100g sugar 100g water 500g white fondant icin yellow and orange food colouring

Method: Take 800g chocolate and melt it in a bain marie to 45C. Never a microwave, it won’t achieve a good melt and may burn the chocolate.

Pour two-thirds of the chocolate on to a large marble surface. Ideally you will have this installed already and call it your counter. Temper it with a palette knife and a scraper, moving, spreading, piling in, spreading again, moving, until it starts to solidify.

Plonk it back into the remaining third of still melted chocolate. Mix well until evenly smooth. Pour the whole lot into your mould and tap to release any air bubbles.

Leave it for two to three minutes. Pour out the excess. Put the shells in the fridge for 20 minutes.

Put 100g sugar and 100ml water into a pan and dissolve to make sugar syrup.

Take 500g of white fondant icing, cut it in half, pummel yellow food colouring into one half.

Grate the icing and mix it with sugar syrup until it is the consistency of buttercream icing.

Fill each shell half with white fondant then a dollop of yellow for the yolk and stick the two halves together with a little melted chocolate.