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Empileurs de quatre-quarts au chocolat, aux amandes et aux framboises

Empileurs de quatre-quarts au chocolat, aux amandes et aux framboises


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Transformez le quatre-quarts acheté en magasin en un régal total avec cette torsion facile que vous pouvez assembler en quelques minutes !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 19 septembre 2014

4

tranches de quatre-quarts du commerce

6

à soupe de glaçage au chocolat riche et crémeux Betty Crocker™

1/2

tasse de crème fouettée fraîche (ou le truc dans le tube de pulvérisation)

4

à soupe de confiture de framboises (au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit fondue), facultatif

Masquer les images

  • 1

    Disposer 2 tranches de quatre-quarts sur deux assiettes.

  • 2

    Dans un petit bol, mélanger le glaçage au chocolat Betty Crocker™ et l'extrait d'amande. Étalez 2 cuillères à soupe de glaçage au chocolat sur les deux tranches de quatre-quarts.

  • 3

    Garnir de framboises fraîches, puis d'une deuxième tranche de poundcake. Étaler le reste du glaçage au chocolat sur chaque tranche.

  • 4

    Garnir de crème fouettée et de framboises supplémentaires. Arroser de confiture de framboises fondue, si désiré.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Ne transpirez pas en compagnie de personnes sans rendez-vous - Dégustez-le avec un gâteau acheté en magasin et des garnitures faciles qui lui donnent un aspect et un goût faits maison !

    Si vous recevez des invités pour le dîner, vous avez probablement prévu vous-même un menu. Vous avez probablement regardé l'écran de l'ordinateur à la recherche des recettes idéales pour servir vos amis.

    Vous avez également probablement travaillé si dur pour vous préparer que vous pouvez à peine vous résoudre à entrer dans la cuisine et à faire fonctionner toute la magie. Alors, et si vous prépariez le dîner et que nous vous aidions à préparer un dessert, à la manière sournoise et facile ?

    Faire un dessert au goût maison et suprêmement magnifique est aussi simple que d'acheter un gâteau au magasin. Voici cinq façons amusantes de transformer ce simple morceau de chapelure de boulangerie préfabriqué en un régal vraiment décadent !

    1. Gâteau au fromage aux myrtilles et au rhum et à la noix de coco

    Commencez par : Un cheesecake nature pré-fait du magasin

    Vous ajoutez : Dans une casserole, portez à ébullition 1 tasse de sucre mélangé à 1/3 de tasse de rhum coco. Retirez du feu, ajoutez 2 tasses de myrtilles fraîches, puis versez ces bébés sur votre gâteau au fromage et garnissez d'un brin de menthe.

    2. Gâteau quatre-quarts grillé à la banane et au caramel

    Commencez par : Un poundcake pré-fait du magasin

    Vous ajoutez : Un schmear de beurre de chaque côté de votre quatre-quarts tranché. Griller sur une plaque chauffante chaude jusqu'à ce que les deux côtés du gâteau soient dorés. Garnir de bananes fraîches tranchées, de sauce à la crème glacée au caramel et de crème fouettée.

    3. Gâteau extrême Snickers

    Commencez par : Un gâteau au chocolat avec glaçage fouetté de votre boulangerie locale

    Vous ajoutez : un gros filet de sauces à la crème glacée au chocolat et au caramel, et une pincée de barres Snickers hachées. Si vous vous sentez fou, ajoutez aussi une poignée de cacahuètes !

    4. Double-Berry Eton Mess

    Commencez par : Un quatre-quarts du commerce, un gâteau des anges ou un gâteau à la vanille en cubes de 1/2".

    Vous ajoutez : Mélangez 2 tasses de cubes de gâteau dans 2 tasses de crème fouettée fraîche à peine sucrée, de fraises fraîches et de framboises fraîches. Servez et dégustez !

    5. Empileurs de gâteaux au chocolat, aux amandes et aux framboises

    Commencez par : Un quatre-quarts du commerce.

    Vous ajoutez : La recette ci-dessous, une cuillère et votre belle bouche pour la dégustation ! Prendre plaisir!

    Brooke blogue sur Cheeky Kitchen où elle partage des recettes familiales amusantes. Elle a rejoint Tablespoon pour partager certains de ses meilleurs, alors gardez un œil sur le profil de Brooke pour voir ce qu'elle prépare ensuite !


Gâteau quatre-quarts aux amandes fourré aux framboises

3/4 tasse de farine à gâteau tamisée
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/8 cuillère à café de sel
5 gros œufs, à température ambiante
1 cuillère à café d'extrait de vanille
7 onces de pâte d'amande, à température ambiante
1 tasse de sucre granulé
8 onces de beurre non salé (ne pas utiliser de margarine), à ​​température ambiante
1 tasse de confiture de framboises


Ingrédients

  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de sucre granulé
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel casher
  • ¼ cuillère à café de cardamome moulue
  • ¾ tasse de babeurre entier
  • ¼ tasse d'huile de canola
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 œuf large
  • 1 tasse de framboises fraîches, épongées, et plus pour le service (facultatif)
  • 8 onces de chocolat au lait, haché
  • ½ tasse de beurre non salé, ramolli
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de sel casher
  • 1 ½ tasse de sucre en poudre

Préparez le gâteau : Préchauffez le four à 350°F. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin, en laissant un surplomb de 2 pouces de tous les côtés. Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cardamome dans un grand bol allant au micro-ondes. À l'aide d'une cuillère, creuser un puits au centre du mélange et y verser le babeurre, l'huile et la vanille. Cassez l'œuf dans le mélange de babeurre. Percez l'œuf à l'aide de la pointe d'un fouet et battez légèrement ensemble. Incorporer le mélange d'œufs au mélange de farine dans un bol pour former une pâte lisse.

Étendre uniformément la moitié de la pâte dans le moule préparé, saupoudrer uniformément de ½ tasses de framboises. Étendre le reste de la pâte uniformément sur les baies, saupoudrer du reste de ½ tasses de baies. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 35 à 38 minutes. Retirer du four refroidir dans le moule 5 minutes. À l'aide de papier parchemin, soulevez le gâteau du moule et transférez-le sur une grille. Refroidir complètement, 1 heure.

Pendant la cuisson du gâteau, préparez le glaçage : Lavez et séchez le bol allant au micro-ondes. Placer le chocolat dans un bol au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 90 secondes, en remuant toutes les 30 secondes. Refroidir à température ambiante 15 minutes.

Ajouter le beurre au chocolat en battant dans un bol à l'aide d'un batteur électrique muni d'une palette à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et crémeuse, 1 minute. Incorporer la vanille et le sel. Ajouter le sucre en poudre en battant à basse vitesse jusqu'à consistance lisse et crémeuse, 1 minute. Étendre le glaçage sur le gâteau refroidi. Servir avec des framboises supplémentaires, si désiré.


Résumé de la recette

  • 1 tasse de framboises fraîches
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅓ tasse de sucre blanc
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • tasse d'amandes effilées
  • ¼ tasse de sucre glace tamisé
  • 1 cuillère à café de lait
  • ¼ cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser un moule à gâteau rond de 8 pouces avec un aérosol de cuisson.

Mélanger les framboises et la cassonade dans un bol. Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mélanger la crème sure, le beurre ou la margarine, 1 cuillère à café de vanille et l'œuf, et ajouter au mélange de farine. Remuer juste jusqu'à ce qu'il soit humide. Verser les 2/3 de la pâte dans le moule préparé. Étaler uniformément le mélange de framboises sur la pâte. Verser le reste de la pâte sur le mélange de framboises. Garnir d'amandes.

Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes sur une grille.

Mélanger le sucre glace, le lait et 1/4 de cuillère à café de vanille. Bien mélanger. Verser le glaçage sur le gâteau. Servez chaud ou à température ambiante.


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Voir la vidéo: Recette de Quatre-Quarts aux amandes - 750g