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Stephanie Izard va ouvrir un restaurant de fast-food au poulet

Stephanie Izard va ouvrir un restaurant de fast-food au poulet


Elle dit que ce sera un restaurant de restauration rapide avec du poulet d'origine locale

Stephanie Izard est peut-être à jamais liée à une chèvre (étant donné, vous savez, son restaurant Girl & The Goat), mais il semble qu'elle travaille avec un animal différent pour son prochain restaurant.

Le Chicago Tribune rapporte que l'ancien Excellent chef le candidat travaille sur un concept de poulet de restauration rapide à River North pour le printemps prochain.

Le menu contiendrait apparemment cinq plats de poulet et quelques plats d'accompagnement, dans un petit espace de 2 000 pieds carrés. La livraison sera son objectif principal, a-t-elle déclaré.

"Mon petit ami et moi mangions dans un poulailler du centre commercial de Nordstrom. Je suis toujours inquiet de savoir d'où vient mon poulet, et j'ai pensé à quel point ce serait génial d'avoir un endroit où vous saviez que tous les poulets venaient de la région fermes », a déclaré Izard à la Tribune.

Elle discute actuellement avec des agriculteurs locaux pour discuter de la quantité de poulet dont elle aura besoin pour le premier restaurant, bien qu'une expansion soit possible dans d'autres villes avec d'autres agriculteurs locaux. Aucun mot sur le type de poulet que ce sera, mais comme c'est la Journée nationale du poulet frit, espérons des ailes frites approuvées par Izard.

Jessica Chou est rédactrice en chef adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @jesschou.


Problème de voyage - Nourriture de rue

Nous voyageons pour manger. Nous croyons depuis longtemps que les taches de sauce sur nos t-shirts en disent plus que n'importe quel tampon sur nos passeports. Mais la joie de la nourriture étrangère est éphémère. Ces fêtes sont résolument immuables. Vous essayez de ramener cette bouteille de sauce de poisson sans étiquette à la douane - sans parler des odeurs et des sons du marché nocturne de Bangkok où vous l'avez eue pour la première fois, penchée sur une plaque chauffante carbonisée et sans nom au milieu du vacarme en sueur. Des repas qui changent la vie existent dans et de leur lieu, d'autant plus profonds pour les pèlerinages qu'ils nécessitent. Et donc la tragédie du voyage. Toujours affamés, nous devons continuer à chercher. Nous n'oserons donc pas prétendre que la caisse de ce mois-ci est un substitut, un voyage dans une boîte, mais plutôt comme une inspiration, une carte postale d'un ami, un guide par hasard, une odeur tentante de cette ruelle en bas du pâté de maisons. Laissez-vous guider et assurez-vous d'emporter des serviettes.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recette ici

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, Californie

Oubliez le saccadé de station-service standard et faites un voyage dans la Baja avec ce mélange étonnant de douceur et de chaleur. L'équipe de Baja Jerky commence avec les principaux acteurs du pico de gallo en utilisant de vraies tomates, oignons, jalapeños et jus de citron vert, puis ajoute une touche de curcuma, de tamarin et même de poudre d'avocat. Le résultat? Le saccadé le plus proche peut venir vous transporter jusqu'à un camion à tacos en bordure de route le long de la côte. Pas de nitrates, de gluten, de conservateurs ou de MSG, juste des protéines saines et une route ouverte vers une ville de saveurs au sud.

Sandwich au boeuf émincé avec Kimchi et recette de concombre ici

Corée Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

Que se passe-t-il lorsqu'un Excellent chef gagnant, Prix ​​James Barbe chef décoré commence à faire des sauces d'inspiration mondiale ? Les cuisiniers à domicile du monde entier obtiennent des aliments moins ennuyeux en un rien de temps. Nous sommes obsédés par cette concoction piquante de piments et de pâte de soja qui fonctionne sur tout, des haricots verts à la pizza, en passant par les viandes grillées et les sautés. La chef Stephanie Izard a mis en bouteille des années d'expertise et voyage facilement dans l'une des meilleures gammes de produits de tous les fabricants que nous ayons vus. Quand à Chicago, découvrez son joint Fille & la chèvre mais en attendant, la chèvre est dans votre coin pour vous aider à vous réveiller les soirs de semaine.

Du créateur :

"Lorsque la chef Stéphanie Izard a ouvert Girl & the Goat en 2010, nous n'avions jamais imaginé qu'un côté de haricots verts pourrait développer le culte à la suite de ce qu'ils ont fait.

Les invités suppliaient que la sauce soit utilisée à la maison pour rehausser la saveur de leurs propres plats végétariens. C'est à ce moment-là qu'elle a décidé de commencer à le mettre en bouteille. Au fil des ans, nous avons beaucoup grandi depuis notre première saveur, et nous ne regardons pas en arrière. Nous sommes fiers d'offrir une gamme de sauces de cuisson et d'épices qui créent sans effort de délicieuses saveurs d'inspiration mondiale et peuvent ajouter une touche de saveur à votre plat préféré. Découvrez où la cuisine peut vous emmener. »

5 utilisations rapides :

1) Incorporer au fromage à la crème pour un bagel schmear fougueux.

2) Réchauffer avec du beurre pour une sauce aux ailes de style asiatique.

3) Fouetter avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour une vinaigrette acidulée.

5) Utilisez-le comme glaçage/marinade pour le saumon ou tout autre poisson.

Sauce piquante au piment Guntur Sannam // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Ici, au QG de Mantry, nous rencontrons BEAUCOUP de sauce piquante, mais Brooklyn Delhi met en bouteille quelque chose de spécial. 1) Nous sommes des drageons pour une collaboration de créateurs cool et Brooklyn Delhi + Diaspora Co. est un match fait au paradis de la sauce piquante. 2) Tout commence là où toute la bonne nourriture provient, en se procurant des ingrédients de premier ordre, puis en les traitant bien (nous laisserons Chitra de Brooklyn Delhi intervenir ici)…

Du créateur :

Une sauce piquante unique avec une seule origine, variété patrimoniale du célèbre piment Guntur Sannam de l'Andhra Pradhesh provenant de nos amis à Diaspora Co. avec des tomates cuites lentement, de l'ail doux, des fruits de tamarin acidulés et l'épice indienne magique asafetida. Ajoutera un coup de pied umami aux aliments que vous aimez.

Cette sauce piquante est une chaleur savoureuse avec une combustion lente. Les piments spéciaux Guntur Sannam ajoutent une saveur fumée, tomate, sucrée et fruitée qui rend cette sauce très spéciale et assez addictive et la raison pour laquelle nous n'avons pas besoin d'ajouter de sucre à la recette !


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Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recette ici

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, Californie

Oubliez le saccadé de station-service standard et faites un voyage dans la Baja avec ce mélange étonnant de douceur et de chaleur. L'équipe de Baja Jerky commence avec les principaux acteurs du pico de gallo en utilisant de vraies tomates, oignons, jalapeños et jus de citron vert, puis ajoute une touche de curcuma, de tamarin et même de poudre d'avocat. Le résultat? Le saccadé le plus proche peut venir vous transporter jusqu'à un camion à tacos en bordure de route le long de la côte. Pas de nitrates, de gluten, de conservateurs ou de MSG, juste des protéines saines et une route ouverte vers une ville de saveurs au sud.

Sandwich au boeuf émincé avec Kimchi et recette de concombre ici

Corée Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

Que se passe-t-il lorsqu'un Excellent chef gagnant, Prix ​​James Barbe chef décoré commence à faire des sauces d'inspiration mondiale ? Les cuisiniers à domicile du monde entier obtiennent des aliments moins ennuyeux en un rien de temps. Nous sommes obsédés par cette concoction piquante de piments et de pâte de soja qui fonctionne sur tout, des haricots verts à la pizza, en passant par les viandes grillées et les sautés. La chef Stephanie Izard a mis en bouteille des années d'expertise et voyage facilement dans l'une des meilleures gammes de produits de tous les fabricants que nous ayons vus. Quand à Chicago, découvrez son joint Fille & la chèvre mais en attendant, la chèvre est dans votre coin pour vous aider à vous réveiller les repas de la semaine.

Du créateur :

"Lorsque la chef Stéphanie Izard a ouvert Girl & the Goat en 2010, nous n'avions jamais imaginé qu'un côté de haricots verts pourrait développer le culte à la suite de cela.

Les invités suppliaient que la sauce soit utilisée à la maison pour rehausser la saveur de leurs propres plats végétariens. C'est à ce moment-là qu'elle a décidé de commencer à le mettre en bouteille. Au fil des ans, nous avons beaucoup grandi depuis notre première saveur, et nous ne regardons pas en arrière. Nous sommes fiers d'offrir une gamme de sauces de cuisson et d'épices qui créent sans effort de délicieuses saveurs d'inspiration mondiale et peuvent ajouter une touche de saveur à votre plat préféré.​ Découvrez où la cuisine peut vous emmener. »

5 utilisations rapides :

1) Incorporer au fromage à la crème pour un bagel schmear fougueux.

2) Réchauffer avec du beurre pour une sauce aux ailes de style asiatique.

3) Fouetter avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour une vinaigrette acidulée.

5) Utilisez-le comme glaçage/marinade pour le saumon ou tout autre poisson.

Sauce piquante au piment Guntur Sannam // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Ici, au QG de Mantry, nous rencontrons BEAUCOUP de sauce piquante, mais Brooklyn Delhi met en bouteille quelque chose de spécial. 1) Nous sommes des drageons pour une collaboration de créateurs cool et Brooklyn Delhi + Diaspora Co. est un match fait au paradis de la sauce piquante. 2) Cela commence là où toute la bonne nourriture provient, en se procurant des ingrédients de premier ordre, puis en les traitant bien (nous laisserons Chitra de Brooklyn Delhi intervenir ici)…

Du créateur :

Une sauce piquante unique avec une seule origine, variété patrimoniale du célèbre piment Guntur Sannam de l'Andhra Pradhesh provenant de nos amis à Diaspora Co. avec des tomates cuites lentement, de l'ail doux, des fruits de tamarin acidulés et l'épice indienne magique asafetida. Ajoutera un coup de pied umami aux aliments que vous aimez.

Cette sauce piquante est une chaleur savoureuse avec une combustion lente. Les piments spéciaux Guntur Sannam ajoutent une saveur fumée, tomate, sucrée et fruitée qui rend cette sauce très spéciale et assez addictive et la raison pour laquelle nous n'avons pas besoin d'ajouter de sucre à la recette !


Problème de voyage - Nourriture de rue

Nous voyageons pour manger. Nous croyons depuis longtemps que les taches de sauce sur nos t-shirts en disent plus que n'importe quel tampon sur nos passeports. Mais la joie de la nourriture étrangère est éphémère. Ces fêtes sont résolument immuables. Vous essayez de ramener cette bouteille de sauce de poisson sans étiquette à la douane - sans parler des odeurs et des sons du marché nocturne de Bangkok où vous l'avez eue pour la première fois, penchée sur une plaque chauffante carbonisée et sans nom au milieu du vacarme en sueur. Des repas qui changent la vie existent dans et de leur lieu, d'autant plus profonds pour les pèlerinages qu'ils nécessitent. Et donc la tragédie du voyage. Toujours affamés, nous devons continuer à chercher. Nous n'oserons donc pas prétendre que la caisse de ce mois-ci est un substitut, un voyage dans une boîte, mais plutôt comme une inspiration, une carte postale d'un ami, un guide par hasard, une odeur tentante de cette ruelle en bas du pâté de maisons. Laissez-vous guider et assurez-vous d'emporter des serviettes.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recette ici

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, Californie

Oubliez le saccadé de station-service standard et faites un voyage dans la Baja avec ce mélange étonnant de douceur et de chaleur. L'équipe de Baja Jerky commence avec les principaux acteurs du pico de gallo en utilisant de vraies tomates, oignons, jalapeños et jus de citron vert, puis ajoute une touche de curcuma, de tamarin et même de poudre d'avocat. Le résultat? Le saccadé le plus proche peut venir vous transporter jusqu'à un camion à tacos en bordure de route le long de la côte. Pas de nitrates, de gluten, de conservateurs ou de MSG, juste des protéines saines et une route ouverte vers une ville de saveurs au sud.

Sandwich au boeuf émincé avec Kimchi et recette de concombre ici

Corée Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

Que se passe-t-il lorsqu'un Excellent chef gagnant, Prix ​​James Barbe chef décoré commence à faire des sauces d'inspiration mondiale ? Les cuisiniers à domicile du monde entier obtiennent des aliments moins ennuyeux en un rien de temps. Nous sommes obsédés par cette concoction piquante de piments et de pâte de soja qui fonctionne sur tout, des haricots verts à la pizza, en passant par les viandes grillées et les sautés. La chef Stephanie Izard a mis en bouteille des années d'expertise et voyage facilement dans l'une des meilleures gammes de produits de tous les fabricants que nous ayons vus. Quand à Chicago, découvrez son joint Fille & la chèvre mais en attendant, la chèvre est dans votre coin pour vous aider à vous réveiller les soirs de semaine.

Du créateur :

"Lorsque la chef Stéphanie Izard a ouvert Girl & the Goat en 2010, nous n'avions jamais imaginé qu'un côté de haricots verts pourrait développer le culte à la suite de cela.

Les invités suppliaient que la sauce soit utilisée à la maison pour rehausser la saveur de leurs propres plats végétariens. C'est à ce moment-là qu'elle a décidé de commencer à le mettre en bouteille. Au fil des ans, nous avons beaucoup grandi depuis notre première saveur, et nous ne regardons pas en arrière. Nous sommes fiers d'offrir une gamme de sauces de cuisson et d'épices qui créent sans effort de délicieuses saveurs d'inspiration mondiale et peuvent ajouter une touche de saveur à votre plat préféré.​ Découvrez où la cuisine peut vous emmener. »

5 utilisations rapides :

1) Incorporer au fromage à la crème pour un bagel schmear fougueux.

2) Réchauffer avec du beurre pour une sauce aux ailes de style asiatique.

3) Fouetter avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour une vinaigrette acidulée.

5) Utilisez-le comme glaçage/marinade pour le saumon ou tout autre poisson.

Sauce piquante au piment Guntur Sannam // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Ici, au QG de Mantry, nous rencontrons BEAUCOUP de sauce piquante, mais Brooklyn Delhi met en bouteille quelque chose de spécial. 1) Nous sommes des drageons pour une collaboration de créateurs cool et Brooklyn Delhi + Diaspora Co. est un match fait au paradis de la sauce piquante. 2) Cela commence là où toute la bonne nourriture provient, en se procurant des ingrédients de premier ordre, puis en les traitant bien (nous laisserons Chitra de Brooklyn Delhi intervenir ici)…

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Une sauce piquante unique avec une seule origine, variété patrimoniale du célèbre piment Guntur Sannam de l'Andhra Pradhesh provenant de nos amis à Diaspora Co. avec des tomates cuites lentement, de l'ail doux, des fruits de tamarin acidulés et l'épice indienne magique asafetida. Ajoutera un coup de pied umami aux aliments que vous aimez.

Cette sauce piquante est une chaleur savoureuse avec une combustion lente. Les piments spéciaux Guntur Sannam ajoutent une saveur fumée, tomate, sucrée et fruitée qui rend cette sauce très spéciale et assez addictive et la raison pour laquelle nous n'avons pas besoin d'ajouter de sucre à la recette !


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Nous voyageons pour manger. Nous croyons depuis longtemps que les taches de sauce sur nos t-shirts en disent plus que n'importe quel tampon sur nos passeports. Mais la joie de la nourriture étrangère est éphémère. Ces fêtes sont résolument immuables. Vous essayez de ramener cette bouteille de sauce de poisson sans étiquette à la douane - sans parler des odeurs et des sons du marché nocturne de Bangkok où vous l'avez eue pour la première fois, penchée sur une plaque chauffante carbonisée et sans nom au milieu du vacarme en sueur. Des repas qui changent la vie existent dans et de leur lieu, d'autant plus profonds pour les pèlerinages qu'ils nécessitent. Et donc la tragédie du voyage. Toujours affamés, nous devons continuer à chercher. Nous n'oserons donc pas prétendre que la caisse de ce mois-ci est un substitut, un voyage dans une boîte, mais plutôt comme une inspiration, une carte postale d'un ami, un guide par hasard, une odeur tentante de cette ruelle en bas du pâté de maisons. Laissez-vous guider et assurez-vous d'emporter des serviettes.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recette ici

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, Californie

Oubliez le saccadé de station-service standard et faites un voyage dans la Baja avec ce mélange étonnant de douceur et de chaleur. L'équipe de Baja Jerky commence avec les principaux acteurs du pico de gallo en utilisant de vraies tomates, oignons, jalapeños et jus de citron vert, puis ajoute une touche de curcuma, de tamarin et même de poudre d'avocat. Le résultat? Le saccadé le plus proche peut venir vous transporter jusqu'à un camion à tacos en bordure de route le long de la côte. Pas de nitrates, de gluten, de conservateurs ou de MSG, juste des protéines saines et une route ouverte vers une ville de saveurs au sud.

Sandwich au boeuf émincé avec Kimchi et recette de concombre ici

Corée Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

Que se passe-t-il lorsqu'un Excellent chef gagnant, Prix ​​James Barbe chef décoré commence à faire des sauces d'inspiration mondiale ? Les cuisiniers à domicile du monde entier obtiennent des aliments moins ennuyeux en un rien de temps. Nous sommes obsédés par cette concoction piquante de piments et de pâte de soja qui fonctionne sur tout, des haricots verts à la pizza, en passant par les viandes grillées et les sautés. La chef Stephanie Izard a mis en bouteille des années d'expertise et voyage facilement dans l'une des meilleures gammes de produits de tous les fabricants que nous ayons vus. Quand à Chicago, découvrez son joint Fille & la chèvre mais en attendant, la chèvre est dans votre coin pour vous aider à vous réveiller les soirs de semaine.

Du créateur :

"Lorsque la chef Stéphanie Izard a ouvert Girl & the Goat en 2010, nous n'avions jamais imaginé qu'un côté de haricots verts pourrait développer le culte à la suite de cela.

Les invités suppliaient que la sauce soit utilisée à la maison pour rehausser la saveur de leurs propres plats végétariens. C'est à ce moment-là qu'elle a décidé de commencer à le mettre en bouteille. Au fil des ans, nous avons beaucoup grandi depuis notre première saveur, et nous ne regardons pas en arrière. Nous sommes fiers d'offrir une gamme de sauces de cuisson et d'épices qui créent sans effort de délicieuses saveurs d'inspiration mondiale et peuvent ajouter une touche de saveur à votre plat préféré.​ Découvrez où la cuisine peut vous emmener. »

5 utilisations rapides :

1) Incorporer au fromage à la crème pour un bagel schmear fougueux.

2) Réchauffer avec du beurre pour une sauce aux ailes de style asiatique.

3) Fouetter avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour une vinaigrette acidulée.

5) Utilisez-le comme glaçage/marinade pour le saumon ou tout autre poisson.

Sauce piquante au piment Guntur Sannam // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Ici, au QG de Mantry, nous rencontrons BEAUCOUP de sauce piquante, mais Brooklyn Delhi met en bouteille quelque chose de spécial. 1) Nous sommes des drageons pour une collaboration de créateurs cool et Brooklyn Delhi + Diaspora Co. est un match fait au paradis de la sauce piquante. 2) Tout commence là où toute la bonne nourriture provient, en se procurant des ingrédients de premier ordre, puis en les traitant bien (nous laisserons Chitra de Brooklyn Delhi intervenir ici)…

Du créateur :

Une sauce piquante unique avec une seule origine, variété patrimoniale du célèbre piment Guntur Sannam de l'Andhra Pradhesh provenant de nos amis à Diaspora Co. avec des tomates cuites lentement, de l'ail doux, des fruits de tamarin acidulés et l'épice indienne magique asafetida. Ajoutera un coup de pied umami aux aliments que vous aimez.

Cette sauce piquante est une chaleur savoureuse avec une combustion lente. Les piments spéciaux Guntur Sannam ajoutent une saveur fumée, tomate, sucrée et fruitée qui rend cette sauce très spéciale et assez addictive et la raison pour laquelle nous n'avons pas besoin d'ajouter de sucre à la recette !


Problème de voyage - Nourriture de rue

Nous voyageons pour manger. Nous croyons depuis longtemps que les taches de sauce sur nos t-shirts en disent plus que n'importe quel tampon sur nos passeports. Mais la joie de la nourriture étrangère est éphémère. Ces fêtes sont résolument immuables. Vous essayez de ramener cette bouteille de sauce de poisson sans étiquette à la douane - sans parler des odeurs et des sons du marché nocturne de Bangkok où vous l'avez eue pour la première fois, penchée sur une plaque chauffante carbonisée et sans nom au milieu du vacarme en sueur. Des repas qui changent la vie existent dans et de leur lieu, d'autant plus profonds pour les pèlerinages qu'ils nécessitent. Et donc la tragédie du voyage. Toujours affamés, nous devons continuer à chercher. Nous n'oserons donc pas prétendre que la caisse de ce mois-ci est un substitut, un voyage dans une boîte, mais plutôt comme une inspiration, une carte postale d'un ami, un guide par hasard, une odeur tentante de cette ruelle en bas du pâté de maisons. Laissez-vous guider et assurez-vous d'emporter des serviettes.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recette ici

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, Californie

Oubliez le saccadé de station-service standard et faites un voyage dans la Baja avec ce mélange étonnant de douceur et de chaleur. L'équipe de Baja Jerky commence avec les principaux acteurs du pico de gallo en utilisant de vraies tomates, oignons, jalapeños et jus de citron vert, puis ajoute une touche de curcuma, de tamarin et même de poudre d'avocat. Le résultat? Le saccadé le plus proche peut venir vous transporter jusqu'à un camion à tacos en bordure de route le long de la côte. Pas de nitrates, de gluten, de conservateurs ou de MSG, juste des protéines saines et une route ouverte vers une ville de saveurs au sud.

Sandwich au boeuf émincé avec Kimchi et recette de concombre ici

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Que se passe-t-il lorsqu'un Excellent chef gagnant, Prix ​​James Barbe chef décoré commence à faire des sauces d'inspiration mondiale ? Les cuisiniers à domicile du monde entier obtiennent des aliments moins ennuyeux en un rien de temps. Nous sommes obsédés par cette concoction piquante de piments et de pâte de soja qui fonctionne sur tout, des haricots verts à la pizza, en passant par les viandes grillées et les sautés. La chef Stephanie Izard a mis en bouteille des années d'expertise et voyage facilement dans l'une des meilleures gammes de produits de tous les fabricants que nous ayons vus. Quand à Chicago, découvrez son joint Fille & la chèvre mais en attendant, la chèvre est dans votre coin pour vous aider à vous réveiller les soirs de semaine.

Du créateur :

"Lorsque la chef Stéphanie Izard a ouvert Girl & the Goat en 2010, nous n'avions jamais imaginé qu'un côté de haricots verts pourrait développer le culte à la suite de ce qu'ils ont fait.

Les invités suppliaient que la sauce soit utilisée à la maison pour rehausser la saveur de leurs propres plats végétariens. C'est à ce moment-là qu'elle a décidé de commencer à le mettre en bouteille. Au fil des ans, nous avons beaucoup grandi depuis notre première saveur, et nous ne regardons pas en arrière. Nous sommes fiers d'offrir une gamme de sauces de cuisson et d'épices qui créent sans effort de délicieuses saveurs d'inspiration mondiale et peuvent ajouter une touche de saveur à votre plat préféré.​ Découvrez où la cuisine peut vous emmener. »

5 utilisations rapides :

1) Incorporer au fromage à la crème pour un bagel schmear fougueux.

2) Réchauffer avec du beurre pour une sauce aux ailes de style asiatique.

3) Fouetter avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour une vinaigrette acidulée.

5) Utilisez-le comme glaçage/marinade pour le saumon ou tout autre poisson.

Sauce piquante au piment Guntur Sannam // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Ici, au QG de Mantry, nous rencontrons BEAUCOUP de sauce piquante, mais Brooklyn Delhi met en bouteille quelque chose de spécial. 1) Nous sommes des drageons pour une collaboration de créateurs cool et Brooklyn Delhi + Diaspora Co. est un match fait au paradis de la sauce piquante. 2) Tout commence là où toute la bonne nourriture provient, en se procurant des ingrédients de premier ordre, puis en les traitant bien (nous laisserons Chitra de Brooklyn Delhi intervenir ici)…

Du créateur :

Une sauce piquante unique avec une seule origine, variété patrimoniale du célèbre piment Guntur Sannam de l'Andhra Pradhesh provenant de nos amis à Diaspora Co. avec des tomates cuites lentement, de l'ail doux, des fruits de tamarin acidulés et l'épice indienne magique asafetida. Ajoutera un coup de pied umami aux aliments que vous aimez.

Cette sauce piquante est une chaleur savoureuse avec une combustion lente. Les piments spéciaux Guntur Sannam ajoutent une saveur fumée, tomate, sucrée et fruitée qui rend cette sauce très spéciale et assez addictive et la raison pour laquelle nous n'avons pas besoin d'ajouter de sucre à la recette !


Problème de voyage - Nourriture de rue

Nous voyageons pour manger. Nous croyons depuis longtemps que les taches de sauce sur nos t-shirts en disent plus que n'importe quel tampon sur nos passeports. Mais la joie de la nourriture étrangère est éphémère. Ces fêtes sont résolument immuables. Vous essayez de ramener cette bouteille de sauce de poisson sans étiquette à la douane - sans parler des odeurs et des sons du marché nocturne de Bangkok où vous l'avez eue pour la première fois, penchée sur une plaque chauffante carbonisée et sans nom au milieu du vacarme en sueur. Des repas qui changent la vie existent dans et de leur lieu, d'autant plus profonds pour les pèlerinages qu'ils nécessitent. Et donc la tragédie du voyage. Toujours affamés, nous devons continuer à chercher. Nous n'oserons donc pas prétendre que la caisse de ce mois-ci est un substitut, un voyage dans une boîte, mais plutôt comme une inspiration, une carte postale d'un ami, un guide par hasard, une odeur tentante de cette ruelle en bas du pâté de maisons. Laissez-vous guider et assurez-vous d'emporter des serviettes.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recette ici

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, Californie

Oubliez le saccadé de station-service standard et faites un voyage dans la Baja avec ce mélange étonnant de douceur et de chaleur. L'équipe de Baja Jerky commence avec les principaux acteurs du pico de gallo en utilisant de vraies tomates, oignons, jalapeños et jus de citron vert, puis ajoute une touche de curcuma, de tamarin et même de poudre d'avocat. Le résultat? Le saccadé le plus proche peut venir vous transporter jusqu'à un camion à tacos en bordure de route le long de la côte. Pas de nitrates, de gluten, de conservateurs ou de MSG, juste des protéines saines et une route ouverte vers une ville de saveurs au sud.

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Que se passe-t-il lorsqu'un Excellent chef gagnant, Prix ​​James Barbe chef décoré commence à faire des sauces d'inspiration mondiale ? Les cuisiniers à domicile du monde entier obtiennent des aliments moins ennuyeux en un rien de temps. Nous sommes obsédés par cette concoction piquante de piments et de pâte de soja qui fonctionne sur tout, des haricots verts à la pizza, en passant par les viandes grillées et les sautés. La chef Stephanie Izard a mis en bouteille des années d'expertise et voyage facilement dans l'une des meilleures gammes de produits de tous les fabricants que nous ayons vus. Quand à Chicago, découvrez son joint Fille & la chèvre mais en attendant, la chèvre est dans votre coin pour vous aider à vous réveiller les repas de la semaine.

Du créateur :

"Lorsque la chef Stéphanie Izard a ouvert Girl & the Goat en 2010, nous n'avions jamais imaginé qu'un côté de haricots verts pourrait développer le culte à la suite de ce qu'ils ont fait.

Les invités suppliaient que la sauce soit utilisée à la maison pour rehausser la saveur de leurs propres plats végétariens. C'est à ce moment-là qu'elle a décidé de commencer à le mettre en bouteille. Au fil des ans, nous avons beaucoup grandi depuis notre première saveur, et nous ne regardons pas en arrière. Nous sommes fiers d'offrir une gamme de sauces de cuisson et d'épices qui créent sans effort de délicieuses saveurs d'inspiration mondiale et peuvent ajouter une touche de saveur à votre plat préféré. Découvrez où la cuisine peut vous emmener. »

5 utilisations rapides :

1) Incorporer au fromage à la crème pour un bagel schmear fougueux.

2) Réchauffer avec du beurre pour une sauce aux ailes de style asiatique.

3) Fouetter avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour une vinaigrette acidulée.

5) Utilisez-le comme glaçage/marinade pour le saumon ou tout autre poisson.

Sauce piquante au piment Guntur Sannam // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Ici, au QG de Mantry, nous rencontrons BEAUCOUP de sauce piquante, mais Brooklyn Delhi met en bouteille quelque chose de spécial. 1) Nous sommes des drageons pour une collaboration de créateurs cool et Brooklyn Delhi + Diaspora Co. est un match fait au paradis de la sauce piquante. 2) Cela commence là où toute la bonne nourriture provient, en se procurant des ingrédients de premier ordre, puis en les traitant bien (nous laisserons Chitra de Brooklyn Delhi intervenir ici)…

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Une sauce piquante unique avec une seule origine, variété patrimoniale du célèbre piment Guntur Sannam de l'Andhra Pradhesh provenant de nos amis à Diaspora Co. avec des tomates cuites lentement, de l'ail doux, des fruits de tamarin acidulés et l'épice indienne magique asafetida. Ajoutera un coup de pied umami aux aliments que vous aimez.

Cette sauce piquante est une chaleur savoureuse avec une combustion lente. Les piments spéciaux Guntur Sannam ajoutent une saveur fumée, tomate, sucrée et fruitée qui rend cette sauce très spéciale et assez addictive et la raison pour laquelle nous n'avons pas besoin d'ajouter de sucre à la recette !


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Nous voyageons pour manger. Nous croyons depuis longtemps que les taches de sauce sur nos t-shirts en disent plus que n'importe quel tampon sur nos passeports. Mais la joie de la nourriture étrangère est éphémère. Ces fêtes sont résolument immuables. Vous essayez de ramener cette bouteille de sauce de poisson sans étiquette à la douane - sans parler des odeurs et des sons du marché nocturne de Bangkok où vous l'avez eue pour la première fois, penchée sur une plaque chauffante carbonisée et sans nom au milieu du vacarme en sueur. Des repas qui changent la vie existent dans et de leur lieu, d'autant plus profonds pour les pèlerinages qu'ils nécessitent. Et donc la tragédie du voyage. Toujours affamés, nous devons continuer à chercher. Nous n'oserons donc pas prétendre que la caisse de ce mois-ci est un substitut, un voyage dans une boîte, mais plutôt comme une inspiration, une carte postale d'un ami, un guide par hasard, une odeur tentante de cette ruelle en bas du pâté de maisons. Laissez-vous guider et assurez-vous d'emporter des serviettes.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recette ici

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Oubliez le saccadé de station-service standard et faites un voyage dans la Baja avec ce mélange étonnant de douceur et de chaleur. L'équipe de Baja Jerky commence avec les principaux acteurs du pico de gallo en utilisant de vraies tomates, oignons, jalapeños et jus de citron vert, puis ajoute une touche de curcuma, de tamarin et même de poudre d'avocat. Le résultat? Le saccadé le plus proche peut venir vous transporter jusqu'à un camion à tacos en bordure de route le long de la côte. Pas de nitrates, de gluten, de conservateurs ou de MSG, juste des protéines saines et une route ouverte vers une ville de saveurs au sud.

Sandwich au boeuf émincé avec Kimchi et recette de concombre ici

Corée Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

Que se passe-t-il lorsqu'un Excellent chef gagnant, Prix ​​James Barbe chef décoré commence à faire des sauces d'inspiration mondiale ? Les cuisiniers à domicile du monde entier obtiennent des aliments moins ennuyeux en un rien de temps. Nous sommes obsédés par cette concoction piquante de piments et de pâte de soja qui fonctionne sur tout, des haricots verts à la pizza, en passant par les viandes grillées et les sautés. La chef Stephanie Izard a mis en bouteille des années d'expertise et voyage facilement dans l'une des meilleures gammes de produits de tous les fabricants que nous ayons vus. Quand à Chicago, découvrez son joint Fille & la chèvre mais en attendant, la chèvre est dans votre coin pour vous aider à vous réveiller les soirs de semaine.

Du créateur :

"Lorsque la chef Stéphanie Izard a ouvert Girl & the Goat en 2010, nous n'avions jamais imaginé qu'un côté de haricots verts pourrait développer le culte à la suite de ce qu'ils ont fait.

Les invités suppliaient que la sauce soit utilisée à la maison pour rehausser la saveur de leurs propres plats végétariens. C'est à ce moment-là qu'elle a décidé de commencer à le mettre en bouteille. Au fil des ans, nous avons beaucoup grandi depuis notre première saveur, et nous ne regardons pas en arrière. Nous sommes fiers d'offrir une gamme de sauces de cuisson et d'épices qui créent sans effort de délicieuses saveurs d'inspiration mondiale et peuvent ajouter une touche de saveur à votre plat préféré.​ Découvrez où la cuisine peut vous emmener. »

5 utilisations rapides :

1) Incorporer au fromage à la crème pour un bagel schmear fougueux.

2) Réchauffer avec du beurre pour une sauce aux ailes de style asiatique.

3) Fouetter avec du jus de citron et de l'huile d'olive pour une vinaigrette acidulée.

5) Utilisez-le comme glaçage/marinade pour le saumon ou tout autre poisson.

Sauce piquante au piment Guntur Sannam // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Ici, au QG de Mantry, nous rencontrons BEAUCOUP de sauce piquante, mais Brooklyn Delhi met en bouteille quelque chose de spécial. 1) Nous sommes des drageons pour une collaboration de créateurs cool et Brooklyn Delhi + Diaspora Co. est un match fait au paradis de la sauce piquante. 2) Tout commence là où toute la bonne nourriture provient, en se procurant des ingrédients de premier ordre, puis en les traitant bien (nous laisserons Chitra de Brooklyn Delhi intervenir ici)…

Du créateur :

Une sauce piquante unique avec une seule origine, variété patrimoniale du célèbre piment Guntur Sannam de l'Andhra Pradhesh provenant de nos amis à Diaspora Co. avec des tomates cuites lentement, de l'ail doux, des fruits de tamarin acidulés et l'épice indienne magique asafetida. Ajoutera un coup de pied umami aux aliments que vous aimez.

Cette sauce piquante est une chaleur savoureuse avec une combustion lente. Les piments spéciaux Guntur Sannam ajoutent une saveur fumée, tomate, sucrée et fruitée qui rend cette sauce très spéciale et assez addictive et la raison pour laquelle nous n'avons pas besoin d'ajouter de sucre à la recette !


Problème de voyage - Nourriture de rue

Nous voyageons pour manger. Nous croyons depuis longtemps que les taches de sauce sur nos t-shirts en disent plus que n'importe quel tampon sur nos passeports. Mais la joie de la nourriture étrangère est éphémère. Ces fêtes sont résolument immuables. Vous essayez de ramener cette bouteille de sauce de poisson sans étiquette à la douane - sans parler des odeurs et des sons du marché nocturne de Bangkok où vous l'avez eue pour la première fois, penchée sur une plaque chauffante carbonisée et sans nom au milieu du vacarme en sueur. Des repas qui changent la vie existent dans et de leur lieu, d'autant plus profonds pour les pèlerinages qu'ils nécessitent. Et donc la tragédie du voyage. Ever hungry, we must continue seeking. So we won’t dare claim this month’s crate is a substitute, a trip in a box, but rather think of it as inspiration, a postcard from a friend, a chanced-upon guidebook, a tempting smell from that alleyway down the block. Let it lead you onward — and be sure to pack some napkins.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recipe Here

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky// Buena Park, CA

Forget standard gas station jerky and take a trip down the Baja with this stunning mix of sweet and heat. The team at Baja Jerky start off with the key players in pico de gallo using real tomatoes, onions, jalapeños and lime juice then kick it up with a touch of turmeric, tamarind and even avocado powder. Le résultat? The closest jerky can come to transporting you to a roadside taco truck down the coast. No nitrates, gluten, preservatives, or MSG, just healthy protein and an open road to a flavortown down south.

Shaved Beef Sandwich With Kimchi And Cucumber Recipe Here

Korea Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

What happens when a Excellent chef winning, James Beard Award decorated chef starts making globally inspired sauces? Home cooks everywhere get less-boring food in a squeeze. We are obsessed with this tangy concoction of chilies and soybean paste which works on everything from green beans and pizza, to grilled meats and stir fry. Chef Stephanie Izard bottled up years of expertise and travel into easily one of the best product lines from any maker we have seen. When in Chicago, check out her joint Girl & the Goat but in the meantime, the goat is in your corner to help wake up weeknight eats.

From The Maker:

"When chef Stephanie Izard opened Girl & the Goat in 2010, we never imagined that a side of green beans could develop the cult following that they did.

Guests were begging for the sauce to use at home to turn up the flavor for their own veggie dishes. That’s when she decided to start bottling it. Over the years we’ve grown quite a lot from our first flavor, and we’re not looking back. We’re proud to offer a line of cooking sauces and spices that make delicious, globally inspired flavors effortless and can add a boost of flavor to your favorite dish.​ Explore where cooking can take you."

Fast 5 Uses:

1) Whip into cream cheese for a fiery bagel schmear.

2) Warm with butter for an asian-style wing sauce.

3) Whisk with lemon juice and olive oil for a tangy salad dressing.

5) Use it as glaze/marinade for salmon or any fish.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Here at Mantry HQ, we come across A LOT of hot sauce but Brooklyn Delhi is bottling up something special. 1) We’re suckers for a cool maker collaboration and Brooklyn Delhi + Diaspora Co. is a match made in hot sauce heaven. 2) It starts where all good food originates, sourcing top notch ingredients and then treating them well (we’ll let Chitra from Brooklyn Delhi jump in here)…

From The Maker:

A unique hot sauce featuring a single origin, heirloom variety of the famed Guntur Sannam chili pepper from Andhra Pradhesh sourced by our friends at Diaspora Co. along with slow-cooked tomatoes, sweet garlic, tangy tamarind fruit and the magical Indian spice asafetida. Will add an umami kick to the foods you love.

This hot sauce is flavorful heat with a slow burn. The special Guntur Sannam peppers add a smokey, tomatoey, sweet and fruity flavor that make this sauce very special and quite addictive and the reason we don’t have to add any sugar to the recipe!


Travel Issue - Street Food

We travel to eat. We’re long-time believers that the sauce stains on our t-shirts tell more than any stamp in our passports. But the joy of foreign food is fleeting. These feasts are resolutely immovable. You try bringing that unlabeled bottle of fish sauce back through customs — not to mention the smells and sounds of the Bangkok night market where you first had it, hunched over some charred and nameless griddle amid the sweaty din. Life changing meals exist in and of their place, all the more profound for the pilgrimages they require. And thus the tragedy of travel. Ever hungry, we must continue seeking. So we won’t dare claim this month’s crate is a substitute, a trip in a box, but rather think of it as inspiration, a postcard from a friend, a chanced-upon guidebook, a tempting smell from that alleyway down the block. Let it lead you onward — and be sure to pack some napkins.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recipe Here

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky// Buena Park, CA

Forget standard gas station jerky and take a trip down the Baja with this stunning mix of sweet and heat. The team at Baja Jerky start off with the key players in pico de gallo using real tomatoes, onions, jalapeños and lime juice then kick it up with a touch of turmeric, tamarind and even avocado powder. Le résultat? The closest jerky can come to transporting you to a roadside taco truck down the coast. No nitrates, gluten, preservatives, or MSG, just healthy protein and an open road to a flavortown down south.

Shaved Beef Sandwich With Kimchi And Cucumber Recipe Here

Korea Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

What happens when a Excellent chef winning, James Beard Award decorated chef starts making globally inspired sauces? Home cooks everywhere get less-boring food in a squeeze. We are obsessed with this tangy concoction of chilies and soybean paste which works on everything from green beans and pizza, to grilled meats and stir fry. Chef Stephanie Izard bottled up years of expertise and travel into easily one of the best product lines from any maker we have seen. When in Chicago, check out her joint Girl & the Goat but in the meantime, the goat is in your corner to help wake up weeknight eats.

From The Maker:

"When chef Stephanie Izard opened Girl & the Goat in 2010, we never imagined that a side of green beans could develop the cult following that they did.

Guests were begging for the sauce to use at home to turn up the flavor for their own veggie dishes. That’s when she decided to start bottling it. Over the years we’ve grown quite a lot from our first flavor, and we’re not looking back. We’re proud to offer a line of cooking sauces and spices that make delicious, globally inspired flavors effortless and can add a boost of flavor to your favorite dish.​ Explore where cooking can take you."

Fast 5 Uses:

1) Whip into cream cheese for a fiery bagel schmear.

2) Warm with butter for an asian-style wing sauce.

3) Whisk with lemon juice and olive oil for a tangy salad dressing.

5) Use it as glaze/marinade for salmon or any fish.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Here at Mantry HQ, we come across A LOT of hot sauce but Brooklyn Delhi is bottling up something special. 1) We’re suckers for a cool maker collaboration and Brooklyn Delhi + Diaspora Co. is a match made in hot sauce heaven. 2) It starts where all good food originates, sourcing top notch ingredients and then treating them well (we’ll let Chitra from Brooklyn Delhi jump in here)…

From The Maker:

A unique hot sauce featuring a single origin, heirloom variety of the famed Guntur Sannam chili pepper from Andhra Pradhesh sourced by our friends at Diaspora Co. along with slow-cooked tomatoes, sweet garlic, tangy tamarind fruit and the magical Indian spice asafetida. Will add an umami kick to the foods you love.

This hot sauce is flavorful heat with a slow burn. The special Guntur Sannam peppers add a smokey, tomatoey, sweet and fruity flavor that make this sauce very special and quite addictive and the reason we don’t have to add any sugar to the recipe!


Travel Issue - Street Food

We travel to eat. We’re long-time believers that the sauce stains on our t-shirts tell more than any stamp in our passports. But the joy of foreign food is fleeting. These feasts are resolutely immovable. You try bringing that unlabeled bottle of fish sauce back through customs — not to mention the smells and sounds of the Bangkok night market where you first had it, hunched over some charred and nameless griddle amid the sweaty din. Life changing meals exist in and of their place, all the more profound for the pilgrimages they require. And thus the tragedy of travel. Ever hungry, we must continue seeking. So we won’t dare claim this month’s crate is a substitute, a trip in a box, but rather think of it as inspiration, a postcard from a friend, a chanced-upon guidebook, a tempting smell from that alleyway down the block. Let it lead you onward — and be sure to pack some napkins.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recipe Here

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky// Buena Park, CA

Forget standard gas station jerky and take a trip down the Baja with this stunning mix of sweet and heat. The team at Baja Jerky start off with the key players in pico de gallo using real tomatoes, onions, jalapeños and lime juice then kick it up with a touch of turmeric, tamarind and even avocado powder. Le résultat? The closest jerky can come to transporting you to a roadside taco truck down the coast. No nitrates, gluten, preservatives, or MSG, just healthy protein and an open road to a flavortown down south.

Shaved Beef Sandwich With Kimchi And Cucumber Recipe Here

Korea Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

What happens when a Excellent chef winning, James Beard Award decorated chef starts making globally inspired sauces? Home cooks everywhere get less-boring food in a squeeze. We are obsessed with this tangy concoction of chilies and soybean paste which works on everything from green beans and pizza, to grilled meats and stir fry. Chef Stephanie Izard bottled up years of expertise and travel into easily one of the best product lines from any maker we have seen. When in Chicago, check out her joint Girl & the Goat but in the meantime, the goat is in your corner to help wake up weeknight eats.

From The Maker:

"When chef Stephanie Izard opened Girl & the Goat in 2010, we never imagined that a side of green beans could develop the cult following that they did.

Guests were begging for the sauce to use at home to turn up the flavor for their own veggie dishes. That’s when she decided to start bottling it. Over the years we’ve grown quite a lot from our first flavor, and we’re not looking back. We’re proud to offer a line of cooking sauces and spices that make delicious, globally inspired flavors effortless and can add a boost of flavor to your favorite dish.​ Explore where cooking can take you."

Fast 5 Uses:

1) Whip into cream cheese for a fiery bagel schmear.

2) Warm with butter for an asian-style wing sauce.

3) Whisk with lemon juice and olive oil for a tangy salad dressing.

5) Use it as glaze/marinade for salmon or any fish.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Here at Mantry HQ, we come across A LOT of hot sauce but Brooklyn Delhi is bottling up something special. 1) We’re suckers for a cool maker collaboration and Brooklyn Delhi + Diaspora Co. is a match made in hot sauce heaven. 2) It starts where all good food originates, sourcing top notch ingredients and then treating them well (we’ll let Chitra from Brooklyn Delhi jump in here)…

From The Maker:

A unique hot sauce featuring a single origin, heirloom variety of the famed Guntur Sannam chili pepper from Andhra Pradhesh sourced by our friends at Diaspora Co. along with slow-cooked tomatoes, sweet garlic, tangy tamarind fruit and the magical Indian spice asafetida. Will add an umami kick to the foods you love.

This hot sauce is flavorful heat with a slow burn. The special Guntur Sannam peppers add a smokey, tomatoey, sweet and fruity flavor that make this sauce very special and quite addictive and the reason we don’t have to add any sugar to the recipe!


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